Svi se mi povremeno brinemo o nečemu. Ali što ako ne možete prestati očekivati najgore – čak i kada ste svjesni da su stvari kojih se bojite malo vjerovatne. Ako patite od pretjerane, nekontrolirane zabrinutosti, znate da ona može uzrokavati značajne poteškoće. Kronično zabrinute osobe pate od fizičkih simptoma poput glavobolje, bolova u leđima, problema s probavom i nesanice. Odnosi s partnerima postaju udaljeni i usiljeni i obilježeni su svađama, nervozom i povlačenjem u sebe.
Povećava se konzumacija alkohola, a može doći do razvoja drugih mentalnih poremećaja poput depresije ili paničnog poremećaja. Pada produktivnost na radnom mjestu, odugovlači se s poslom, a ugodne aktivnosti poput tjelovježbe ili izlaska na večeru odlažu se unedogled. Pretjerana zabrinutost utječe na sva područja života.
Ako vam sve ovo zvuči poznato, možda i vi patite od kronične zabrinutosti. Ako je ne kontrolirate, hronična zabrinutost može uzrokovati mnogo veće probleme od nesanice. Ova knjiga nudi točno ono što vam treba: jednostavan i učinkovit način da jednom i zauvijek prebrodite zabrinutost.
Koristeći se dokazanim metodama kognitivne bihevioralne terapije (CBT), ova je knjiga recept za one koji se previše brinu. U njoj ćete pronaći sažet vodič koji opisuje CBT strategije za kontrolu zabrinutosti.
Istraživanje Thomasa Borkoveca uspoređuje CBT s tradicionalnijim terapeutskim pristupima. Rezultati istraživanja pokazuju da su kronično zabrinuti najviše napredovali pri primjeni ili strategija opuštanja ili CBT-a (Borkovec i Costello, 1993.). Istraživanje Roberta Ladoceura i njegovih suradnika pokazalo je da kognitivna bihevioralna terapija zabrinutosti korištenjem strategija sličnih strategijama prikazanima u ovoj knjizi, poput izlaganja zabrinutosti i prihvaćanja nesigurnosti, ima učinak na liječenje kronične zabrinutosti (Ladoceur, Douglas i sur. 2000.).
Bilo da imate veći komad zemlje, manji vrt u dvorištu ili tek nekoliko posuda na balkonu – Vrtlarska kuharica upravo je ono što vam nedostaje.
Ako i nemate vrt i ne uzgajate vlasito voće i povrće, ukusne recepte iz ove kuharice možete pripremiti i od kupljenih namirnica.
Naime, Vrtlarska kuharica namijenjena je svim ljubiteljima povrtnih jela i voćnih slastica.
Ako vam je voće i povrće urodilo do te mjere da se bojite da vam višak ne propadne, ili su vam naprosto potrebne nove i maštovite ideje za pripravu jela s voćem i povrćem, ne brinite se – vaš trud neće biti uzaludan.
Ova knjiga donosi mnoštvo recepata i prijedloga za više od 30 vrsta voća i povrća.
Artičoka, brokula, jagode, mahunarke, rajčica, ribiz, šparoge… Recepti su, radi lakšega snalaženja, razvrstani abecednim redom po vrstama voća i povrća.
Za vas smo odabrali one vrste koje se najlakše mogu uzgojiti.
Juhe, glavna jela, salate, deserti, marmelade, ukiseljeno povrće, čak i vino s pomoću svježih i zdravih namirnica iz vlastita uzgoja.
Upotrijebite bogatstvo ideja iz Vrtlarske kuharice te uz pomoć više od 200 odličnih recepata pripravite ukusna jela i razveselite svoje najmilije.
ZAUSTAVITE BOLEST PRE NEGO ŠTO BOLEST ZAUSTAVI VAS.
Prema procenama lekara, bar 60% postojećih hroničnih bolesti može se u
potpunosti izbeći, a zahvaljujući knjizi „Život bez bolesti” saznaćete i – kako.
U knjizi ćete naći iscrpne planove prevencije više od 90 zdravstvenih poremećaja, koji će vam pomoći da zaobiđete sve nemile tegobe i stanja, od gorušice do visokog krvnog pritiska, od prehlade do raka.
SAZNAJTE:
• koje to ukusne semenke mogu da vam SAČUVAJU sluh
• kako da OSTANETE ZDRAVI kad vaš supružnik dobije grip
• kakav nedeljni jelovnik SMANJUJE RIZIK od obolevanja od Alchajmerove bolesti, i do 60%
• kako da PREPOLOVITE VEROVATNOĆU da ćete oboleti od raka debelog creva
• koji će vam to ritual pred spavanje pomoći da IZBEGNETE šećernu bolest
„Život bez bolesti” poručuje: MOĆ DA PREDUPREDITE BOLEST U VAŠIM JE RUKAMA. ISKORISTITE JE ODMAH!
Šta možete da učinite za sebe pored ono ga što vam je lekar propisao?
Knjiga 1001 NAČIN ZA UBRZAN OPORAVAK namenjena je svima onima koji žele da učine nešto za sebe i svoju porodicu kada se bolest već javi umesto da sve prepuste lekarima. Ljudska bića, na sreću, imaju neverovatnu moć samoiscelenja, pa postoji mnogo načina da se ubrza oporavak ili lakše prebrodi hronično oboljenje. U ovom jedinstvenom vodiču kroz period oporavka od mnogih lakših i težih oboljenja prikupljeno je mnoštvo saveta lekara, medicinskih sestara i tehničara, fizioterapeuta i drugih medicinskih radnika, koji iz dana u dan pomažu pacijentima da ozdrave.
Otkrijte:
• “četiri stuba zdravlja” ključna za oporavak od skoro svakog oboljenja;
• kako da se nosite s dijabetesom ili da ublažite bol;
• kako da se oporavite posle operacije, srčanog i moždanog udara ili da se borite s kancerom;
• savete za negu dece i starijih prijatelja i rođaka;
• ulogu ishrane, spavanja, lekova, fizioterapije… u bržem oporavku;
• kako lekovi deluju… a tu su i odgovori na uobičajene nedoumice pacijenata.
Povrede, hirurške intervencije, oduzetost dela tela ili gubitak neke telesne funkcije mogu da pogode svakog od nas. Ova knjiga je tu da savetima pomogne svima onima kojima je potrebna nega. Iako medicina neprestano napreduje, lekar često nije u mogućnosti da svima pruži svakodnevnu negu neophodnu za potpuno ozdravljenje. Praktične smernice prikupljenje u ovoj knjizi pomoći će vama i vašim najmilijima da se brzo oporavite i zadržite pozitivan odnos prema životu.
Kad ste bolesni, liječnik vam može pomoći da se oporavite samo do određene mjere – ostalo ovisi o vama. Ali zahvaljujući knjizi "1000 tajni savršenog zdravlja" više se ne morate osjećati bespomoćno niti usamljeno. Ovaj sveobuhvatni priručnik obiluje medicinski provjerenim savjetima za svakodnevnu brigu o svim uobičajenim bolestima ili tegobama koji će vam pomoći da već danas preuzmete kontrolu nad svojim zdravljem i oporavkom od bolesti.
Proučite dragocjene savjete zdravstvenih stručnjaka – liječnika, medicinskih sestara, psihologa, fizioterapeuta – i ubrzajte put do boljega zdravlja.
Otkrijte kada se i kako možete sami liječiti kod kuće, a kada vam je neophodna liječnička ili hitna medicinska pomoć.
Prijeti li vam rizik od dijabetesa?
Kako živjeti s pacemakerom?
Koje su najbolje vježbe za brži oporavak od moždanog udara?
Kako pripremiti tijelo za liječenje raka?
Sve to i još mnogo više doznat ćete u ovom zdravstvenom priručniku. Bolest ili ozljeda mogu vas zadesiti u svakome trenutku – a kad se to dogodi, pobrinite se da imate knjigu za brzo ozdravljenje pri ruci.
Priručnici / Ishrana i zdravlje
Vodič kroz vitamine, minerale i suplemente
Sve što ste ikada želeli da znate o vitaminima, mineralima i suplementima, na jednom mestu!Pred vama je razumljiv i informativan vodič s jasnim savetima vodećih stručnjaka o tome koja pomoćna lekovita sredstva uzimati, kada i u kojim dozama. Ovaj sjajan priručnik pomoći će vam da se izborite s više od 90 tegoba. Sve bolesti i tegobe, kao i sredstva koja pomažu u njihovom lečenju, lako ćete pronaći u ovoj knjizi zahvaljujući preglednom abecednom registru na kraju knjige.• Saznajte kako da:
– sprečite nastanak hroničnih bolesti, poput dijabetesa, osteoporoze, karcinoma i kardiovaskularnih oboljenja;
– ublažite manje svakodnevne tegobe, poput uboda insekata, predmenstrualnih sindroma ili upala;
– usporite proces starenja ili odagnate stres, depresiju, migrenu i teskobu!• Da li znate da selen smanjuje rizik od obolijevanja od raka za čak 39 %?
Na strani 165 naučite kako ga možete uzimati.
• Ne možete da ostavite pušenje?
Tu je ekstrat zoba koji smanjuje želju za pušenjem (više na strani 340).
• Nedeljama ste na dijeti, ali ne vidite rezultate?
Pomoći će vam hromov pikolinat. Na strani 126 saznajte koje namirnicime sadrže veće količine hroma.
• Da li znate koji suplement može povećati oslabljen muški polni nagon za 70 %? Saznajte na 260. strani!
Statistike su uverljivije od reči. Medicina je potvrdila da vitamini, minerali i suplementi zaista deluju!
UZMITE ZDRAVLJE U SVOJE RUKE!
Kupovina na rate: Pogledajte uputstvo za kupovinu na rate.
NAJBOLJI PRAKTIČNI PRIRUČNIK ZA PREVENCIJU, OPORAVAK ILI LIJEČENJE TEGOBA I OBOLJENJA POMOĆU NAMIRNICA I DODATAKA ISHRANI!
U knjizi Veliki porodični savetnik za zdravu ishranu saznajte sve o: ISHRANI (raznovrsna i prirodna ishrana, od hrono, paleo i ishrane po krvnim grupama do mediteranske), NAMIRNICAMA (šta jedemo, kako pojačati korisna svojstva namirnica...) i BOLESTIMA (šta jesti a šta ne, dodaci ishrani, preporučeni recepti, savjeti...). Na kraju se nalaze RECEPTI koji su prije svega zdravi, ali i veoma ukusni. Potpuno je jasno. Zdravlje na usta ulazi!
Sadržaj:
• Ukusi su različiti [REŽIMI ISHRANE: Azijski način ishrane, Bezglutenska ishrana, Hrono ishrana, Kiselo-bazna ishrana, Ishrana po krvnim grupama, Makrobiotička ishrana, Mediteranska ishrana, Nordijska ishrana, Paleoishrana, Ishrana sirovim namirnicama, Vegetarijanska ishrana]
• Plodovi prirode koji blaže i liječe [NAMIRNICE: glavni hranjivi sastojci, šta jedemo, ljekovita svojstva, kako pojačati korisna svojstva, nije za svakoga, praktični savjeti, kako kupovati, kako jesti više, koliko je dovoljno, istorijsko i geografsko porijeklo...]
• Šta vas muči? Potražite lijek na tanjuru [BOLESTI: šta jesti, a šta izbjegavati, dodaci ishrani, preporučeni recepti, korisni savjeti...]
• Zdravlje na tanjuru [RECEPTI: Napici i zalogaji za dobar početak dana, Hljeb i peciva, Supe i čorbe, Laki obroci i prilozi, Glavna jela od ribe i morskih plodova, Glavna jela od živinskog mesa, Glavna jela od crvenog mesa, Salate kao glavno jelo ili prilog i Kolači i poslastice]
Pravilna ishrana je ključ zdravlja i dugovječnosti cijele porodice!
Dimenzije: 21 x 26 cm
Broj stranica: 760
Tip poveza: Tvrdi povez
Godina izdavanja: 2017
Sportska prehrana na popularan način upućuje na važnost pravilne prehrane u sportu, te brojnim i vrlo prihvatljivim informacijama uči kako i na koji način provoditi i pravilnu i sportsku prehranu.
• Praktična primjena principa sportske prehrane za rekreativce i sportaše Osvrti na najnovije i kontroverzne znanstvene spoznaje: učinkovitost “novog kreatina”, tj. soka od cikle, opravdanost train low, compete high strategije, definiranje optimalne doze kofeina, ergogeni učinak dehidracije i dr.
Piramida sportske prehrane:
• Izračunavanje individualnih energetskih potreba sportaša primjenom novog koncepta raspoloživosti energije
• Praktične preporuke za povećanje odnosno smanjenje tjelesne mase i udjela masnog tkiva.
• Detaljno razrađene preporuke za unos proteina i ugljikohidrata (g/kg) ovisno o vrsti tjelesne aktivnosti
• Praktični načini samoprocjene stupnja hidracije i preporuke za unos vode ovisno o trajanju tjelesne aktivnosti
• Ogledni jelovnici za mjesec dana
“Prehrana je u vrhunskom sportu izuzetno važna i smatram da je s nutricionistom kao igračem više brže i lakše do gola! Ova knjiga obavezno je štivo za svakog profesionalnog trenera.” VJEKOSLAV KOBEŠĆAK
“Vrhunski sportaši trebaju posebnu prehranu da izdrže naporne treninge i potpuno se oporave. Strategije iznesene u ovoj knjizi rezultat su znanstvenih istraživanja, a iznesene su razumljivo.”
VIŠNJA ŠKEVIN, PRVA HRVATSKA IRONLADY
“Našim sportskim uspjesima uvelike je pomogla pomno promišljena prehrana. Naravno, to ne znači da smo se morali odreći ukusne mamine kuhinje. Dapače, pravilna prehrana ujedno je i vrlo ukusna. Ovaj udžbenik pomoći će svim sportašima, onim profesionalnim, ali i onima koji se amaterski bave sportom, kako bi se zadovoljili postavljeni ciljevi.” MARTIN I VALENT SINKOVIĆ
Odlukom Senata Sveučilišta u Zagrebu donesenoj na sjednici održanoj 9. lipnja 2015. godine (380-061/252-15-2) odobrava se objavljivanje djela u nizu Manualia universitatis studiorum Zagrabiensis.
Osnovni vodič kroz upotrebu prirodnog lijeka za ublažavanje stresa, tjeskobe, kronične boli, upale i još mnogo toga.
ALIZA SHERMAN I DR. JUNELLA CHIN
“Kanabis i CBD za zdravlje i wellness” opširan je i lako upotrebljiv vodič za sigurno uzimanje kanabisa (i samo CBD-a i s THC-om) radi ublažavanja kroničnih i akutnih zdravstvenih tegoba poput bola, nesanice, upale, depresije, tjeskobe, tuge, stresa i mnogih drugih. Sadrži informacije o oblicima kanabisa (tinkturama, sredstvima za lokalnu primjenu, jestivim artiklima, cvjetovima, koncentratima), o načinima njegova uzimanja (pušenju, udisanju pare, kapsulama, flasterima i kremama), o doziranju (i mikrodoziranju), o sigurnosti i čuvanju, o njegovoj primjeni pri njegovanju drugih te o njegovu učinku u osobnoj njezi, održavanju tjelesne forme, seksualnom uzbuđenju, starenju i kreativnosti.
Ova knjiga sadržava općenite informacije o CBD-u i kanabisu, koji je kontrolirana supstancija u Sjevernoj Americi i u većini svijeta. Budući da upotreba i uzgajanje kanabisa i proizvoda dobivenih iz njega mogu biti podložni teškim kaznama, autorice sacjetutu čitateljima da istraže svoje lokalne zakone prije nego što upotrijebe informacije iz ove knjige. Isto tako upozoravaju ih da moraju razumjeti da nijedna knjiga ne može zamijeniti dijagnostičke stručnjake ni zdravstvene savjete liječnika ili veterinara kojima vjerujete. Svakako se treba posavjetovati sa svojim liječnikom ili s veterinarom kućnog ljubimca prije nego što se donesu bilo kakve odluke kojima se utječete na vlastito zdravlje ili zdravlje bližnjih, a osobito ako se pati od kakvog medicinskog stanja ili imate kakav simptom koji je možda potrebno liječiti.
“Ova knjiga bavi se najčešćim zabludama o biljci kanabisa u najjednostavnijem, najljepšem formatu koji sam ikada vidjela. Oduševljena sam što vidim da tako divan tekst može promijeniti način razmišljanja o toj nevjerojatno moćnoj i jedinstvenoj biljci.” – ASHLEY PICILLO, autorica knjige Breaking the Grass Ceiling: Women, Weed & Business
Radeći s tisućama žena koje su željele smršavjeti i promijeniti oblik tijela, svjetski poznata nutricionistica i praktičarka funkcionalne medicine Dana James uočila je neobičan trend: bez obzira na to koliko su se ustrajno držale dijete i plana vježbanja, stari obrasci ponašanja i sumnja u sebe sabotirali su njihov trud. Zašto se to događa? Autorica detaljno objašnjava koji hormoni i koji kemijski procesi uzrokuju skladištenje masnog tkiva na trbuhu, bedrima i bokovima, a oni su itekako ovisni osjećajima.
Upravo kroz razumijevanje modela arhetipova možemo proniknuti u srž našeg ženskog bića i osvijestiti uzroke loših i štetnih prehrambenih navika zbog kojih se vrtimo u začaranom krugu nezadovoljstva, frustracije i razočaranosti sobom. Kada shvatimo koja temeljna sjećanja upravljaju našim ponašanjem i doživljajem sebe, možemo poduzeti korake prema svojem iscjeljenju.
U ovom uzbudljivom priručniku autorica predstavlja model arhetipova koji će mnogim ženama doslovno otvoriti oči, pomoći da promijene prehrambene navike i žive sretan i ispunjen život.
Otkrijte svoj jedinstveni arhetip, pobijedite emocionalno prejedanje i živite u skladu sa svojim pravim JA.
Njegovateljica je uvijek tu da se brine za druge. Ona je draga, brižna i suosjećajna, ali na taj način može zanemariti sebe.
Superžena temelji vlastitu vrijednost na svojim postignućima. Ona je ambiciozna i motivirana, ali njezin posao često joj je važniji od toga kako i koliko jede.
Zavodnica je senzualna, karizmatična i privlačna, ali može postati opsjednuta svojim izgledom do te mjere da razvije nezdrav odnos prema hrani.
Eterični tip jest duhovna i intuitivna žena, ali je preosjetljiva na svoje okruženje pa obično jede kako bi otupjela reakciju na svijet oko sebe.
Način prehrane potrebno je uskladiti s jedinstvenim kemijskim procesima u tijelu, što donosi tjelesnu i duhovnu ravnotežu. Osim nutricionistički potvrđenog plana prehrane za svaki arhetip, knjiga nudi različite korake za psihološku samopomoć, detaljan popis namirnica i dodataka prehrani te opsežan popis stručne literature.
O AUTORU:
Dana James američka je nutricionistica, praktičarka funkcionalne medicine i kognitivno-bihevioralna psihoterapeutkinja. Njezin je pristup jedinstven i drugačiji povezujući osjetilno i duhovno, znanstveno i spiritualno – hrana i osjećaji neraskidivo su povezani, pri čemu podsvjesne misli i uvjerenja imaju ključnu ulogu u izgradnji samopoštovanja te razvoju određenih prehrambenih navika.
Godine 2007. osnovala je Food Coach NYC s misijom da pomogne mnogim ženama koje se uzaludno bore reducirati tjelesnu težinu. Nakupljanje masnog tkiva uzrokovano je hormonima, upalnim procesima u tijelu, ali i emocionalnim razlozima. Promjenom razina određenih hormona – ponajprije kortizola, estrogena i inzulina – mijenja se i mehanizam pohrane masti. Ono što jedemo nerazdvojno je povezano s onim što mislimo i osjećamo. Osjećaj vlastite vrijednosti ukorijenjen je pak u temeljnim sjećanjima iz djetinjstva, koja je nužno ponovno protumačiti te odbaciti pogrešna uvjerenja o sebi i svojem tijelu. Put pomirenja tjelesnog i emocionalnog nije jednostavan, ali je savladiv, posebno uz ovu odličnu knjigu.
Detoks uma novi je naslov autora uspješnica Inteligentna prehrana i Zdrava probava – zdrav mozak.
AKO SAMI NE UPRAVLJATE SVOJIM MOZGOM, DRUGI ĆE UPRAVLJATI NJIME UMJESTO VAS.
Kad ste se posljednji put osjećali istinski sretno, ispunjeno, bistro, odmoreno i duboko povezano ne samo sa sobom nego i s ljudima oko sebe? Ako je od toga prošlo već neko vrijeme, ova knjiga je za vas!
Knjiga Detoks uma otkriva kako suvremeni svijet duboko utječe na naše svakodnevne odluke i aktivno manipulira njima zbog čega postajemo usamljeniji, tjeskobniji, deprimiraniji, nepovjerljiviji, boležljiviji i deblji no ikada.
Autori nam u ovoj knjizi objašnjavaju kako je moguće probuditi se iz tog stanja monotonije te krenuti za trajnom radošću i duboko smislenim postojanjem – čak i dok proživljavamo teškoće, razočaranja i izazove. To je neizbježno. Ali, nije neizbježno osjećati se kronično nepovezano, maglovito, tjeskobno, frustrirano, možda čak i slomljeno, pod teretom samog života.
Postoje vrlo stvarni i učinkoviti načini kako izbjegavati mnoge od tih osjećaja i, još važnije, stvarati trajnu sreću u životu. Savjeti izneseni na stranicama ove knjige jednostavni su, vrlo lako izvedivi, korisni i pristupačni, posebice desetodnevni program koji obuhvaća plan prehrane s četrdeset slasnih i zdravih recepata.
Detoks uma ključni je vodič za naše ozdravljenje te nam utire put prema svrhovitijem životu koji će nas potpuno ispunjavati.
“Knjiga Detoks uma pokazuje nam kako možemo svjesno izmijeniti svoj mozak kako bismo osjećali povezanost, suosjećanje i donosili bolje odluke pa stoga pruža okvir za ponovni pronalazak radosti i zdravlja u modernom svijetu.” – Deepak Chopra
O AUTORIMA:
David Perlmutter, dr. med., licencirani je neurolog i član nastavnog osoblja Američkoga nutricionističkog koledža te je izvanredni profesor Medicinskog fakulteta Miller pri Sveučilištu Miamija. Primio je brojne nagrade, uključujući nagradu Linus Pauling za inovativne pristupe neurološkim poremećajima, nagradu Liječnika godine koju dodjeljuje Nacionalna nutricionističko-prehrambena udruga i nagradu Humanitarac godine, koju dodjeljuje Američki nutricionistički koledž. Na mrežnoj stranici DrPerlmutter.com održava aktivni blog te je autor svjetskih uspješnica Inteligentna prehrana i Zdrava probava – zdrav mozak.
Austin Perlmutter, dr. med., licencirani je specijalist interne medicine. Na Sveučilištu Miamija diplomirao je medicinu, a internu medicinu specijalizirao je na Sveučilištu za zdravlje i znanost u Portlandu u Oregonu. Njegovo akademsko zanimanje usredotočeno je na proučavanje učinaka iscrpljenosti i depresije, ali i na preventivnu skrb te držanje kroničnih bolesti pod nadzorom.
Procjenjujete li knjižicu IZLJEČENJA RAKA I LEUKEMIJE prema veličini, onda je ona skupa. Procjenjujete li je prema sadržaju, onda je ona za većinu dar. Liječenje raka koje se provodi prema uputama u ovoj knjizi ne stoji gotovo ništa. Tijekom kure sa sokovima na hranu ne trebate trošiti gotovo ništa.
Poznati njemački izlječitelj R. Hoffmann u jednom je časopisu knjigu IZLJEČENJA RAKA I LEUKEMIJE nazvao jednim od velikih djela o raku 20. stoljeću.
Želite da se vaša porodica hrani zdravo i kvalitetno?
Želite da ono što ste skuvali prija svima a da pri tom ne morate da provedete sate i sate u kuhinji?
Ukratko, želeli biste jedan pravi kuvar za sebe i svoju porodicu?
To je i naša želja: da što manje vremena provodite za šporetom, a da zajedno sa svojom porodicom uživate u ukusnim obrocima. U ovom kuvaru pronaći ćete recepte koji će zadovoljiti svakog vašeg ukućanina, a pri tom će kuvanje biti prava radost za vas.
Brzo, dobro i zdravo, za jutro, popodne i veče, za poneti, za slavlja i izlete, za decu, za velike i male šmekere i za sve one koji žele da probaju nešto novo.
Pročitajte naših 365 recepata za svaki dan i mnogo divnih recepata za celu porodicu!
Ekstra dodatak: obeleživači i kartice s imenima koji će olakšati vaš izbor jela.
Superpovrće slavi snagu i okuse biljne prehrane stavljajući u prvi plan 25 najzdravijih vrsta povrća. U ovom iskrenom hvalospjevu stručnjakinja za povrća Celia Brooks nastoji promijeniti uvriježenu percepciju svima poznatog superpovrća tako što istražuje njihove izvanredne nutritivne vrijednosti, nudeći pregršt vrijednih informacija kada je u pitanju izbor i priprema namirnica. Preko 100 kreativnih, zdravih, svakodnevnih vegetarijanskih recepata koji jednostavno uparuju okuse i donose nam radost izrazito nutritivne prehrane pune slasne raznolikosti.
Prevela: Alica Bjeli Duduković
Knjiga Sokovi za zdravlje i vitalnost rezultat je zajedničke suradnje jedne od naših najpoznatijih autorica i zagovornica sirove hrane Mihaele Brijak Gutiérrez te poznate nutricionistice s malih ekrana Alme Bunić. U ovoj izvrsnoj kuharici otkrivaju kako uz pomoć čudesnih sirovih sokova, smoothieja te ostalih napitaka možete znatno poboljšati svoje zdravlje i kvalitetu života.
Želite li biti svježi, puni energije i riješiti se toksina? Svako jutro popijte mlaku limunadu. Trebate opustiti mišiće, smiriti želudac, ublažiti grčeve te poboljšati probavu? Probajte koktel za čišćenje. Ako tražite nešto od čega ćete dulje biti siti, predlažemo vam ljetni smoothie koji obiluje omega-3 i omega-6 masnim kiselinama. Potrebna vam je okrjepa? Pojedite zdravu juhu od rajčice. Želite se osladiti kakvim zdravim desertom? Vrijeme je za brazilski čokoladni smoothie… Pijte čudesne napitke i zaboravite na bolesti!
U ovoj ćete knjizi naći mnoštvo slasnih recepata za:
neodoljive cijeđene sokove koji će vas okrijepiti
voćne i zelene kašaste sokove pune vitamina i minerala, antioksidansa, zdravih masti, vlakana i proteina
hranjive napitke i maslace od orašastih plodova
smoothiejesa superhranom, slasne pudinge i krepke juhe
O autoricama knjige Sokovi za zdravlje i vitalnost:
Mihaela Brijak Gutiérrez
Mihaela Brijak Gutiérrez po struci je knjigovođa, poslovna tajnica i fotografkinja, a po vokaciji sirovojelac. Školovala se u Zagrebu i radila na različitim poslovima u administraciji i knjigovodstvu oduvijek njegujući zdrav pristup životu i prehrani. Unazad desetak godina zainteresirala se za novi oblike prehrane koji pospješuje zdravlje – sirovojelstvo. Vlasnica je i urednica internetske stranice sirovahrana.hr. Prva u Hrvatskoj registrirala je proizvodnju sirovih slastica po HACAP-u pod brendom RawSweets by Mihaela. U ponudi su torte koje su istodobno privlačne izgledom i okusom ali i zdrave. Svi su Mihaelini proizvodi veganski, raw food i organski / bio certificirani. Mihaeli je ovo treća knjiga, nakon uspješnih kuharica Sirova hrana i Slatke strasti.
Alma Bunić
Alma Bunić završila je Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu i stručno usavršavanje za wellness managera, fitoterapeuta, terapeuta biorezonancom te je polaznica edukacije kvantne medicine. Voditeljica je i osnivačica škole za prehrambenog savjetnika ‒ Galbanum učilište, te predaje sportsku prehranu na Fitnes učilištu. Radi individualne preglede biorezonancom, savjetovanja o prehrani i njezinim dodacima, izrade jelovnika, mjerenje masnog tkiva te procjenu vitamina i minerala. Često sudjeluje u prilozima o zdravoj prehrani i na radiju i na televiziji: Dobro jutro Hrvatska (pripremala sam idealan doručak za sportaše), RTL Direkt, Zdrav život, Makeover Nove TV, BabyBonus – RTL kockica…
Ostale knjige Mihaele Devescovi potražite ovdje.
Priručnik Pekarnica i slastičarnica u vašem domu donosi više od 100 slasnih recepata za hljeb, pekarske proizvode i slastice iz vašeg doma.
Pekarski i slastičarski majstori brižno skrivaju svoje recepte i nerado otkrivaju male ali kljucne tajne postupaka. To ne vrijedi za autore ove knjige, učitelje pečenja i slastičarstva. Oni svoje znanje svakodnevno dijele učenicima i potiču ih na stvaranje. Inspiraciju za vrhunske proizvode crpe iz tradicije i dodaju joj prstohvat suvremenoga, a obzore šire i u inozemstvu.
U knjizi PEKARnica i SLATIČARnica u vašem domu više je od 100 recepata za raznovrsne kruhove, pekarske proizvode i slastice. Napisani su precizno, razumljivo, za one s iskustvom ali i za početnike. Započnite dan svježim heljdinim hljebom s orasima, hrskavim francuskim baguettom ili finskim raženim kruhom. Poklade zašarenite munkkijima, finskim krafnama. Uživajte u jastučićima sa sezamom, šarenim makaronima ili domaćim snickersima. Vratite se u djetinjstvo okusima gibanice, princes-krafni i indijanera ili zadivite goste tortama s obiljem čokolade ili sa zdravim sirovim sastojcima. Izbor je neograničen!
Uzmite si vremena i što više stvarajte! Uživajte uz čarobne delicije i u dobrom društvu!
