Pretraga
Prikaz 25–48 od 58 rezultataSorted by latest
-20%
HRANA ZA ŽIVOT
Tim Spector
Koncept izdavaštvo
“Hrana za život” – autor bestselera i znanstvenik Tim Spector nudi jasne odgovore u ovom iscrpnom i preglednom vodiču o novoj znanosti kvalitetne prehrane.
Hrana je naš najbolji saveznik za dobro zdravlje, no pitanje što jesti u doba ultra-prerađenih namirnica nikada se nije činilo složenijim.
Tim Spector na pionirski je način pristupio prehrani potičući nas da zaboravimo na varljivo brojanje kalorija i prestanemo čupati kosu razmišljajući što bismo, kako i kada trebali jesti. U knjizi Hrana za život poziva se na istraživanja od kojih su neka trajala i cijelo desetljeće i nudi najnovije znanstvene podatke, zajedno s vlastitim uvidima, kako bi nam pružio nov i razumljiv pristup o svemu što bismo danas trebali znati o hrani.
Istraživši sve – od učinka namirnica na okoliš, preko prijevara u proizvodnji i distribuciji hrane, do alergija, ultra-prerađenih namirica i varljivog etiketiranja proizvoda, Spector nas uči i o mnogim čudesnim svojstvima hrane koju svakodnevno konzumiramo, a koja su znanstvenici tek počeli razumijevati.
Osnažujuća i praktična, Hrana za život na novi nam način govori kako bismo i što trebali jesti – da bismo bili zdravi i mi i planet na kojem živimo.
O autoru:
Tim Spector je britanski epidemiolog, profesor genetske epidemiologije na King’s College Londonu i jedan od vodećih svjetskih stručnjaka u području istraživanja mikrobioma, prehrane i genetike. Rođen 1958. godine, Spector je započeo karijeru kao reumatolog, a kasnije se usmjerio na epidemiologiju i genetiku, postavši osnivač i direktor TwinsUK-a, najvećeg britanskog registara blizanaca, koji istražuje utjecaj genetike i okoliša na ljudsko zdravlje.
Spector je autor nekoliko popularno-znanstvenih knjiga, uključujući bestselere “The Diet Myth” i “Spoon-Fed”, koje istražuju utjecaj prehrane na zdravlje, razbijaju mitove o hrani i promoviraju personaliziranu prehranu temeljenu na znanosti o mikrobiomu. Njegova istraživanja i pisanje doprinijeli su promjeni pristupa prema prehrani i zdravlju, naglašavajući važnost individualnih razlika u odgovoru na hranu.
Tim Spector i dalje aktivno radi na istraživanjima i edukaciji javnosti o zdravlju i prehrani.
Od istog autora – Što nam serviraju
-15%
METODA WIM HOF
Wim Hof
Planetopija
Wim Hof, poznat i kao Ledeni Čovjek, drži više svjetskih rekorda u podvizima izdržljivosti i izlaganja hladnoći, a njegova je misija preobraziti način na koji živimo podsjećajući nas na našu istinsku moć i svrhu. Dobrobiti metode Wim Hof koju sada primjenjuju milijuni ljudi potvrdilo je osam sveučilišnih istraživačkih studija, a ova će vas knjiga upoznati s tehnikom kojom se svi mogu koristiti - mladi i stari, bolesni i zdravi - kako bi povećali kapacitete snage, vitalnosti i sreće. Na jedinstven i strastven način, Wim dijeli svoju metodu i priču koje uključuju:
DAH Jedinstvene vježbe mijenjaju kemijski sastav tijela, pune vas energijom i usredotočuju um.
HLADNOĆA Sigurne i kontrolirane vježbe za izlaganje hladnoći koje osnažuju krvožilni sustav i bude neiskorištenu snagu vašeg tijela.
STANJE UMA Ojačajte snagu volje, unutarnju jasnoću, osjetilnu svjesnost i urođenu radost.
ZNANOST Kako su istraživanja redefinirala ono što medicina smatra mogućim.
ZDRAVLJE svjedočanstva ljudi kojima je metoda pomogla pobijediti poteškoće sa zdravljem i kronične bolesti.
IZDRŽLJIVOST Ubrzajte vrijeme oporavka, ojačajte um, i još mnogo toga.
Wim Hof dobio je nadimak Ledeni Čovjek oborivši niz svjetskih rekorda povezanih s izlaganjem hladnoći. Njegovi podvizi uključuju penjanje na planinu Kilimandžaro u kratkim hlačama, bosonogo trčanje polumaratona iznad Arktičkog kruga i stajanje u spremniku s ledom duže od 112 minuta.
Kako bi pomogao ljudima diljem svijeta, osmislio je svoju metodu koju je, uz osobnu priču, predstavio u knjizi, a OVDJE pročitajte njegovo pismo čitateljima.
Živ si, čovječe! Duša ti je živa! Probudi se! Možete biti jaki bez misli, samo postojati u tišini uma, dobro nahranjeni životnom snagom i protokom krvi, jer vaš mozak koji razmišlja ne dominira tim resursima. Dišite. Izađite na hladnoću. Osjetite je. Slijedite svjetlo. Vratit će vas vama samima.
Wim Hof
Ova je knjiga vrijedan vodič svima onima koji žele imati veću kontrolu nad zdravljem, tjelesnom toplinom i neistraženim potencijalom zaključanom u nama.
JAMES NESTOR, autor svjetske uspješnice Dah
Program Wima Hofa postao je sastavni dio mog dnevnog režima samopomoći i uzemljenja. Toplo ga preporučujem.
Dr. GABOR MATÉ, autor uspješnice Kad tijelo kaže ne
O AUTORU:
Wim Hof je dobio nadimak Ledeni Čovjek oborivši niz svjetskih rekorda povezanih s izlaganjem hladnoći. Njegovi podvizi uključuju penjanje na planinu Kilimandžaro u kratkim hlačama, bosonogo trčanje polumaratona iznad Arktičkog kruga i stajanje u spremniku s ledom duže od 112 minuta. Uvjeren je da svatko može iskoristiti svoj potencijal, a da poput njega ne mora ulagati desetljeća učenja, razvio je metodu Wim Hof: prirodni put do optimalnog stanja tijela i duha.
Hof predaje svoju metodu na seminarima diljem svijeta i održava kamp za spartanski trening u Przesieki u Poljskoj. Živi s obitelji u Stroeu u Nizozemskoj. Da biste preuzeli besplatnu aplikaciju Wim Hof Method ili se upisali na neki od tečajeva, posjetite wimhofmethod.com.
-20%
NADŽIVI
Peter Attia
Koncept izdavaštvo
Dr. Peter Attia, uvaženi stručnjak za dugovječnost, u svojim je tridesetima bio plivač maratonac i često je preplivavao razne oceanske prolaze, na primjer kanal kod otoka Catalina. No u to je vrijeme s iznenađenjem otkrio da mu zdravlje baš i nije na zavidnoj razini i da je na dobrom putu da umre mlad od srčane bolesti. Ta ga je spoznaja potaknula da pokuša dokučiti dugovječnost: kako i zašto umiremo i kako možemo odgoditi, ili čak i spriječiti obolijevanje od kroničnih bolesti koje ubijaju većinu ljudi, uključujući srčane bolesti, karcinom, Alzheimerovu bolest i dijabetes tipa 2.
U ovom prekretničkom manifestu o tome kako živjeti bolje i dulje, dr. Attia govori da ga je njegova misija navela da na drukčiji način počne razmišljati o zdravstvenoj skrbi i načinu na koji se ljudi ponašaju prema svom tijelu i zdravlju. Unatoč svim uspjesima koje je ostvarila, priznata medicina propustila je ostvariti bitan napredak u borbi protiv tih bolesti povezanih sa starenjem. Današnja mainstream medicina i prečesto se u tu priču uključuje prekasno da bi pomogla – produljuje životni vijek na račun zdravlja ili kvalitete života.
Dr. Attia vjeruje da taj zastarjeli način razmišljanja i djelovanja moramo zamijeniti personaliziranom, proaktivnom strategijom za postizanje dugovječnosti, postupcima koje ćemo primijeniti odmah, a ne onda kada nam zdravlje već krene po zlu. To nije „biohakiranje“; strateški je to i znanstveni pristup za produljenje životnog vijeka kojim ćemo istovremeno poboljšati i svoje tjelesno, kognitivno i emocionalno zdravlje. Dr. Attia vam ne želi pametovati ni zapovijedati, već vam želi pomoći da naučite razmišljati o dugotrajnom zdravlju, kako biste osmislili bolji plan za sebe kao pojedinca.
U knjizi Nadživi čitatelj će otkriti:
• Zašto rezultate godišnje pretrage krvi i kolesterola liječnici proglašavaju „normalnima“, iako ste možda ipak narušenog zdravlja – jer nalazi unutar prosječnih granica nisu uvijek isto što i optimalne vrijednosti;
• Zašto je tjelovježba najmoćniji „lijek“ za postizanje dugovječnosti – i kako početi trenirati za Dekatlon stogodišnjaka;
• Zašto trebate zaboraviti raznorazne „dijete“ i umjesto toga usredotočiti se na nutritivnu biokemiju, služeći se tehnologijom i podacima kako biste personalizirali svoj obrazac prehrane;
• Zašto težnja ka tjelesnom zdravlju i dugovječnosti, ako usput zanemarujete emocionalno zdravlje, može biti najgore moguće prokletstvo.
Na svoj životni vijek i zdravlje možemo utjecati mnogo više nego što mislimo. Možete osmisliti mnogo pogodniji put kojim ćete krenuti, stazu koja će vam omogućiti da živite dulje nego što ste očekivali i da u svakom narednom desetljeću živite kvalitetnije nego u prethodnome.
ENCIKLOPEDIJA LJEKOVITOG, KORISNOG I MEDONOSNOG BILJA
Dušan Savković
Begen
Više od 1100 domaćih i egzotičnih biljnih vrsta, voća, povrća i šumskih plodova!
Po svom sadržaju i ukupnosti prikaza većine korisnih biljaka naših i daljih krajeva ova je knjiga jedinstvena. Prva je cjelovita knjiga koja sadrži kvalitetne opise i slike ljekovitog, jestivog, začinskog, medonosnog, otrovnog i zaštićenog bilja na jednom mjestu. U knjigu su uvrštene i biljke koje nisu autohtone na našem području, ali su uobičajene u upotrebi za prehranu, izradu ljekovitih pripravaka, te se mnoge mogu i uzgajati u našim krajevima.
-20%
VELIKI PORODIČNI SAVETNIK ZA ZDRAVU ISHRANU
Mladinska knjiga Beograd
NAJBOLJI PRAKTIČNI PRIRUČNIK ZA PREVENCIJU, OPORAVAK ILI LIJEČENJE TEGOBA I OBOLJENJA POMOĆU NAMIRNICA I DODATAKA ISHRANI!
U knjizi Veliki porodični savetnik za zdravu ishranu saznajte sve o: ISHRANI (raznovrsna i prirodna ishrana, od hrono, paleo i ishrane po krvnim grupama do mediteranske), NAMIRNICAMA (šta jedemo, kako pojačati korisna svojstva namirnica...) i BOLESTIMA (šta jesti a šta ne, dodaci ishrani, preporučeni recepti, savjeti...). Na kraju se nalaze RECEPTI koji su prije svega zdravi, ali i veoma ukusni. Potpuno je jasno. Zdravlje na usta ulazi!
Sadržaj:
• Ukusi su različiti [REŽIMI ISHRANE: Azijski način ishrane, Bezglutenska ishrana, Hrono ishrana, Kiselo-bazna ishrana, Ishrana po krvnim grupama, Makrobiotička ishrana, Mediteranska ishrana, Nordijska ishrana, Paleoishrana, Ishrana sirovim namirnicama, Vegetarijanska ishrana]
• Plodovi prirode koji blaže i liječe [NAMIRNICE: glavni hranjivi sastojci, šta jedemo, ljekovita svojstva, kako pojačati korisna svojstva, nije za svakoga, praktični savjeti, kako kupovati, kako jesti više, koliko je dovoljno, istorijsko i geografsko porijeklo...]
• Šta vas muči? Potražite lijek na tanjuru [BOLESTI: šta jesti, a šta izbjegavati, dodaci ishrani, preporučeni recepti, korisni savjeti...]
• Zdravlje na tanjuru [RECEPTI: Napici i zalogaji za dobar početak dana, Hljeb i peciva, Supe i čorbe, Laki obroci i prilozi, Glavna jela od ribe i morskih plodova, Glavna jela od živinskog mesa, Glavna jela od crvenog mesa, Salate kao glavno jelo ili prilog i Kolači i poslastice]
Pravilna ishrana je ključ zdravlja i dugovječnosti cijele porodice!
Dimenzije: 21 x 26 cm
Broj stranica: 760
Tip poveza: Tvrdi povez
Godina izdavanja: 2017
DIJETA PO ARHETIPOVIMA
Dana James
Znanje
Radeći s tisućama žena koje su željele smršavjeti i promijeniti oblik tijela, svjetski poznata nutricionistica i praktičarka funkcionalne medicine Dana James uočila je neobičan trend: bez obzira na to koliko su se ustrajno držale dijete i plana vježbanja, stari obrasci ponašanja i sumnja u sebe sabotirali su njihov trud. Zašto se to događa? Autorica detaljno objašnjava koji hormoni i koji kemijski procesi uzrokuju skladištenje masnog tkiva na trbuhu, bedrima i bokovima, a oni su itekako ovisni osjećajima.
Upravo kroz razumijevanje modela arhetipova možemo proniknuti u srž našeg ženskog bića i osvijestiti uzroke loših i štetnih prehrambenih navika zbog kojih se vrtimo u začaranom krugu nezadovoljstva, frustracije i razočaranosti sobom. Kada shvatimo koja temeljna sjećanja upravljaju našim ponašanjem i doživljajem sebe, možemo poduzeti korake prema svojem iscjeljenju.
U ovom uzbudljivom priručniku autorica predstavlja model arhetipova koji će mnogim ženama doslovno otvoriti oči, pomoći da promijene prehrambene navike i žive sretan i ispunjen život.
Otkrijte svoj jedinstveni arhetip, pobijedite emocionalno prejedanje i živite u skladu sa svojim pravim JA.
Njegovateljica je uvijek tu da se brine za druge. Ona je draga, brižna i suosjećajna, ali na taj način može zanemariti sebe.
Superžena temelji vlastitu vrijednost na svojim postignućima. Ona je ambiciozna i motivirana, ali njezin posao često joj je važniji od toga kako i koliko jede.
Zavodnica je senzualna, karizmatična i privlačna, ali može postati opsjednuta svojim izgledom do te mjere da razvije nezdrav odnos prema hrani.
Eterični tip jest duhovna i intuitivna žena, ali je preosjetljiva na svoje okruženje pa obično jede kako bi otupjela reakciju na svijet oko sebe.
Način prehrane potrebno je uskladiti s jedinstvenim kemijskim procesima u tijelu, što donosi tjelesnu i duhovnu ravnotežu. Osim nutricionistički potvrđenog plana prehrane za svaki arhetip, knjiga nudi različite korake za psihološku samopomoć, detaljan popis namirnica i dodataka prehrani te opsežan popis stručne literature.
O AUTORU:
Dana James američka je nutricionistica, praktičarka funkcionalne medicine i kognitivno-bihevioralna psihoterapeutkinja. Njezin je pristup jedinstven i drugačiji povezujući osjetilno i duhovno, znanstveno i spiritualno – hrana i osjećaji neraskidivo su povezani, pri čemu podsvjesne misli i uvjerenja imaju ključnu ulogu u izgradnji samopoštovanja te razvoju određenih prehrambenih navika.
Godine 2007. osnovala je Food Coach NYC s misijom da pomogne mnogim ženama koje se uzaludno bore reducirati tjelesnu težinu. Nakupljanje masnog tkiva uzrokovano je hormonima, upalnim procesima u tijelu, ali i emocionalnim razlozima. Promjenom razina određenih hormona – ponajprije kortizola, estrogena i inzulina – mijenja se i mehanizam pohrane masti. Ono što jedemo nerazdvojno je povezano s onim što mislimo i osjećamo. Osjećaj vlastite vrijednosti ukorijenjen je pak u temeljnim sjećanjima iz djetinjstva, koja je nužno ponovno protumačiti te odbaciti pogrešna uvjerenja o sebi i svojem tijelu. Put pomirenja tjelesnog i emocionalnog nije jednostavan, ali je savladiv, posebno uz ovu odličnu knjigu.
MIT O NORMALNOM
Dr. Gabor Maté i Daniel Maté
Ilum
Šta ako bolest nije samo medicinski problem, već i odgovor na način na koji živimo? U knjizi „Mit o normalnom – trauma, bolest i ozdravljenje u toksičnoj kulturi“, dr. Gabor Maté i Daniel Maté istražuju kako potisnute emocije, hronični stres i društveni pritisci utiču na naše fizičko i mentalno zdravlje. Autori razbijaju uvriježene mitove o „normalnosti“ i pokazuju da ono što društvo smatra uobičajenim često ima visoku cijenu po ljudsko biće.Dr. Gabor Maté i Daniel Maté povezuju naučna istraživanja sa stvarnim životnim iskustvima, pokazujući kako kultura u kojoj živimo oblikuje naše zdravlje. Ovo je knjiga koja ne optužuje pojedinca, već sistem — i istovremeno pruža nadu da je promjena moguća. „Mit o normalnom“ je poziv na dublje razumijevanje ljudske prirode i na stvaranje uslova u kojima je istinsko ozdravljenje moguće.
-20%
KOD STARENJA
dr. David Cox
Koncept izdavaštvo
Što kada bi hrana koju jedete mogla vratiti vaš biološki sat unatrag?
Od sve češće pojave raka kod osoba mlađih od 50 godina do porasta stope neplodnosti, posvuda su znakovi da sve veći broj nas stari prebrzo. Zašto? Mnogi vjeruju da postoji jedan glavni krivac: naša prehrana.
Starenje odražava krhku ravnotežu u našim stanicama između oštećenja i obnove. Šećer, višak kalorija i upala crijeva česti su izvori oštećenja, no ako svoje tijelo opskrbimo vrijednim mikronutrijentima, možemo smanjiti rizik od bolesti i znatno usporiti starenje. Donedavno je taj proces bilo nemoguće mjeriti, no zahvaljujući novim otkrićima danas možemo procijeniti čak i starost pojedinih organa, što dovodi do razvoja nove znanosti o prehrani koja bi nas mogla spasiti.
Pridružite se dr. Davidu Coxu dok razgovara sa stručnjacima koji pokušavaju razumjeti što ubrzava naše biološke satove i što možemo učiniti po tom pitanju. Usput ćete saznati sve – od toga zašto s godinama postajemo kiseliji, preko toga zašto su omega-3 masne kiseline jedan od najsnažnijih dodataka prehrani protiv starenja, do jednostavnih prilagodbi u kuhanju koje će vam pomoći da starite zdravije.
Kod starenja je nužan podsjetnik na to zašto se naše prehrambene navike moraju promijeniti i što svi možemo učiniti kako bismo živjeli dulje i zdravije.
„Fascinantno!“ – Tim Spector
KAD TIJELO KAŽE NE
Gabor Mate
Mozaik knjiga
Knjiga Kad tijelo kaže ne autora Gabora Matéa istražuje povezanost između stresa, emocija i fizičkog zdravlja, otkrivajući kako potisnute emocije mogu dovesti do bolesti.
Kad tijelo kaže ne impresivan je doprinos istraživanju povezanosti emocija i stresova u životu te tjelesnih sustava koji upravljaju živcima, imunosnim sustavom i hormonima.
Može li čovjek doslovno umrijeti od usamljenosti? Postoji li povezanost između sposobnosti izražavanja emocija i Alzheimerove bolesti? Postoji li karakter sklon raku?
U ovoj pristupačnoj, inovativnoj knjizi – punoj dirljivih priča stvarnih ljudi – liječnik i spisatelj Gabor Maté pokazuje da emocije i psihološki stres igraju važnu ulogu u nastanku kroničnih bolesti, među kojima su i rak dojke ili prostate, multipla skleroza, Alzheimerova i mnoge druge bolesti…
Crpeći iz podrobnih znanstvenih istraživanja i kliničke prakse dr. Maté daje odgovore na ključna pitanja o vezi između uma i tijela te ulozi koju stres i naš emocionalni ustroj igraju u mnoštvu uobičajenih bolesti. U ovoj nam knjizi autor pruža uvid u to kako bolest može biti način na koji nas naše tijelo upozorava da u našem životu nešto nije u redu kada naš svjesni um to ne može ili ne želi priznati.
Gabor navodi mnoge poučne povijesti bolesti i priče, među kojima i ljudi kao što su Lou Gehrig (ALS), Betty Ford (rak dojke), Ronald Reagan (Alzheimerova bolest), Gilda Radner (rak jajnika) i Lance Armstrong (rak testisa).
Što je najvažnije, dr. Maté u ovoj nam knjizi otkriva najvažnija načela u ozdravljenju i prevenciji bolesti od skrivenog stresa. S dubokim suosjećanjem i znanjem, Gabor Maté čini medicinsku znanost razumljivom svima i sve nas poziva da sami budemo zaštitnici svog zdravlja.
Dr. Maté vješto kombinira najnovije spoznaje iz biomedicine s pričama svojih pacijenata kako bi pružio uvid u to kako naša najranija razvojna iskustva oblikuju naše ponašanje, stavove i odnose. Obavezno pročitati!” – Bruce H. Lipton Biologija vjerovanja
O autoru priručnika Kad tijelo kaže ne:
Gabor Maté umirovljeni je liječnik, koji je nakon dvadeset godina prakse obiteljskog liječnika i iskustva u radu na palijativnoj skrbi opsežno radio s ovisnicima o drogama i psihičkim bolesnicima. Autor mnogih bestselera objavljenih na više od dvadeset jezika, dr. Maté međunarodno je poznat govornik, tražen zbog svoje stručnosti na poljima ovisnosti, traume, djetetova razvoja i odnosa stresa i bolesti. Njegova knjiga o ovisnostima dobila je Nagradu Huberta Evansa za publicistiku. Za svoj revolucionarni medicinski rad i knjige nagrađen je ordenom Order of Canada i priznanjem za građanski doprinos grada Vancouvera.
-30%
NUTRICIONIZAM BEZ MASKE
Lyndi Cohen
Mozaik knjiga
Budi li pomisao na hranu u vama osjećaj nervoze? Jeste li skloni emocionalnom prejedanju? Posjedujete li mentalnu listu „lošeˮ hrane? Jeste li već dugi niz godina na nekoj vrsti dijete? Vratite li uvijek kilograme koje ste izgubili? Odlazite li u krevet ispunjeni osjećajem krivnje, obećavajući si da ćete „sutra biti boljiˮ? Imate li kontrolu nad svim aspektima svog života osim prehrane?
Kroz iskrene i prijateljske savjete Lyndi Cohen modernim i jednostavnim jezikom pruža niz izvanrednih alata uz pomoć kojih ćete izliječiti svoj narušeni odnos s hranom i osloboditi se fiksacije na tjelesnu veličinu, čak i ako ste godinama na dijeti. Naučite kako osluškivati svoju glad i umiriti svoj um. Lyndi je jedna od najpopularnijih nutricionistkinja u Australiji, poznata i kao @nude_nutritionist. S dijetama je započela još kao mlada djevojka, nezadovoljna svojim tijelom u razvoju, no ti su je strogi režimi prehrane doveli do postepenog dobivanja na težini. Ipak, dubokim osvještavanjem svojega problema i edukacijom, Lyndi se okrenula svjesnom i intuitivnom obliku prehrane, a uz to i postupno izgubila 20-ak kilograma.
Zaboravite na beskrajno brojanje kalorija i ograničenja! S više od 50 ukusnih recepata, Lyndi će vas nadahnuti da otkrijete radost zdrave prehrane koja će vam poboljšati raspoloženje i potaknuti ravnotežu hormona.
Neka Nutricionizam bez maske bude vaš vodič na putu prema oslobađanju od prehrambenih ograničenja i boljem, sretnijem životu. Vaša promjena počinje danas!
O autorici priručnika Nutricionizam bez maske:
Lyndi Cohen je jedna od najpopularnijih nutricionistkinja u Australiji, dijetetičarka i influencerica te ambasadorica Jamie Oliverove Revolucije u prehrani.
S dijetama je započela još kao mlada djevojka, nezadovoljna svojim tijelom u razvoju, no ti su je strogi režimi prehrane doveli do postepenog dobivanja na težini. Ipak, dubokim osvještavanjem svog problema i edukacijom, Lyndi se okrenula svjesnom i intuitivnom obliku prehrane, a uz to i postupno izgubila 20-ak kilograma.
NAJZDRAVIJE NAMIRNICE SVIJETA
Mateljan George
Mozaik knjiga
Jedinstveni i sveobuhvatni priručnik NAJZDRAVIJE NAMIRNICE SVIJETA stručnjaci su proglasili knjigom stoljeća. Nastala je na temelju 30-godišnjeg istraživanja autora Georgea Mateljana i tima znanstvenika s najuglednijih sveučilišta, koji su proučavali namirnice iz više od 80 zemalja svijeta i otkrili kako one utječu na bolje zdravlje i dugovječnost.
Na temelju njihovih otkrića načinjena je ova sjajna knjiga koja vam otkriva sve prednosti 100 najzdravijih namirnica, od kojih veliku većinu možete naći u obližnjoj trgovini. Ovdje ćete doznati i 800 novih jednostavnih i brzih recepata koji čuvaju hranjive tvari u namirnicama, plan prehrane koji pomaže u mršavljenu i poboljšanju zdravlja te još mnogo toga.
Knjiga je prvi put objavljena 2007. godine, a 2008. je tiskana na hrvatskom jeziku. Iste godine dobila je nagradu Josip Juraj Strossmayer za najuspješnije znanstveno djelo i izdavački pothvat na hrvatskom jeziku, koju dodjeljuje HAZU. Ovo novo prošireno, dopunjeno i ažurirano izdanje otkriva i najnovije spoznaje o zdravoj prehrani.
O AUTORU:
George Mateljan svjetski je poznati autor i rođeni Splićanin. U potrazi za najzdravijim namirnicama obišao je cijeli svijet, od Italije i Francuske, preko Turske, Indije, Kine i Japana pa sve do Aljaske, Kariba i Meksika. Na putovanjima je otkrio čudesne namirnice te recepte za raznovrsna jela kojima možete obogatiti svoju prehranu i osjećati se odlično.
George je osnivač i bivši vlasnik vodeće kompanije zdrave hrane u SAD-u. Nakon 30 godina uspješnog poslovanja, prodao je kompaniju i preselio se na Havaje, gdje je osnovao zakladu koja financira nezavisna znanstvena istraživanja o utjecaju hrane na ljudsko zdravlje, a posljedica njezina rada je i ova fantastična knjiga puna korisnih informacija!
NIKAD BOLJA: SVE O FAMOZNOJ MENOPAUZI
Šila de Liz
Laguna
Živimo u vreme kakvog još nikad nje bilo i u kojem smo mi žene duže u dobroj formi, duže ostajemo zdrave i starimo lepše nego ikada pre u istoriji čovečanstva. Danas žene u klimaksu, s mnogobrojnim zadacima, čine okosnicu svojih zajednica. No iako izgledamo i osećamo se znatno mlađe nego što su naše majke i bake u našim godinama bile, stav medicine prema klimaksu i dalje je zastareo.
Drugim rečima: mi smo se modernizovale, a medicina kaska za tim. Osim toga, nedostaje nam sveobuhvatan model informisanja i prosvećivanja žena starijih od četrdeset godina. Trenutni pristupi kada je reč o klimaksu na sličnom su nivou kao što je informisanje o menstruaciji bilo pedesetih godina dvadesetog veka. O simptomima se govori tiho, iza zatvorenih vrata. Valunzi, dobijanje na težini, promene raspoloženja – mnoge žene danas nepotrebno pate, a to, po rečima najpoznatije nemačke ginekološkinje Šejle de Liz, ne mora da bude tako. Jednom kada se simptomi identifikuju, možemo mnogo toga da uradimo za svoje zdravlje i dobrobit – i da se još osećamo snažno i seksi u drugoj polovini života.
„Doktorka Šejla de Liz pruža informacije o tome šta se dešava s telom u klimaksu, govori o našim najvećim strahovima, poput atrofije ili inkontinencije. Takođe je zainteresovana za to šta promene znače za žene i kako možemo na najbolji mogući način reagovati na njih.“
– Deutschlandfunk Kultur
CELEROV SOK
Anthony William
Planetopija
Celerov sok
Najmoćnija remedija našeg doba koja iscjeljuje milijune ljudi diljem svijeta
Kada ga pijete na odgovarajući način, celerov sok moćna je remedija, a ljudi diljem svijeta uživaju u njegovim dobrobitima. Proslavljeni autor Anthony William, poznatiji kao Medicinski medij, u ovoj knjizi vodi vas korak po korak kako biste uživali u ovom čudesnom ljekovitom napitku i ublažili tegobe i simptome gotovo svih bolesti koje muče ljude današnjice.
Čišća koža, bolja probava, manje nadimanja, više energije, mentalna jasnoća, gubitak suvišnih kilograma i uravnoteženje raspoloženja, samo su neke od posljedica koje ćete uočiti nakon pravilnog uzimanja ove superhrane.
U ovoj knjizi Medicinski medije predstavlja nevjerojatnu sposobnost celerovog soka da dramatično poboljša vaše zdravlje na više razina.
[icon name="quote-left" prefix="fas"] Anthony je mnogim ljudima preokrenuo život najbolje pomoću iscjeljujuće snage celerovog soka.
Novak Đoković
UPOZNAJ AUTORA
Anthony William, pokretač globalnog pokreta zagovornika celerova soka i autor New York Timesovih uspješnica Medicinski medij; Hrana koja mijenja život; Zdrava štitnjača; Zdrava jetra; Celerov sok (na hrvatskom jeziku sve u izdanju Planetopije), rođen je s jedinstvenom sposobnošću komuniciranja s Duhom suosjećanja, koji mu pruža nevjerojatno korisne informacije za iscjeljivanje koje su ispred našeg vremena. Anthony od četvrte godine koristi svoj dar „čitanja“ ljudskih zdravstvenih stanja te savjetuje kako se iscijeliti. Zahvaljujući neviđenoj preciznosti i uspješnosti, pod imenom Medicinski medij zaslužio je povjerenje i ljubav milijuna ljudi diljem svijeta, a među njima i brojnih glumaca i rock zvijezda, milijardera, profesionalnih sportaša i drugih ljudi koji nikako nisu uspijevali pronaći put prema iscjeljenju – sve dok im on nije prenio uzvišene uvide. Tijekom desetljeća, Anthony je također bio dragocjena pomoć liječnicima u liječenju najzahtjevnijih slučajeva.
Više o njemu pročitajte na internetskoj stranici www.medicalmedium.com.
KANABIS I CBD ZA ZDRAVLJE I WELLNESS
Aliza Sherman
Profil knjiga
Osnovni vodič kroz upotrebu prirodnog lijeka za ublažavanje stresa, tjeskobe, kronične boli, upale i još mnogo toga.
ALIZA SHERMAN I DR. JUNELLA CHIN
“Kanabis i CBD za zdravlje i wellness” opširan je i lako upotrebljiv vodič za sigurno uzimanje kanabisa (i samo CBD-a i s THC-om) radi ublažavanja kroničnih i akutnih zdravstvenih tegoba poput bola, nesanice, upale, depresije, tjeskobe, tuge, stresa i mnogih drugih. Sadrži informacije o oblicima kanabisa (tinkturama, sredstvima za lokalnu primjenu, jestivim artiklima, cvjetovima, koncentratima), o načinima njegova uzimanja (pušenju, udisanju pare, kapsulama, flasterima i kremama), o doziranju (i mikrodoziranju), o sigurnosti i čuvanju, o njegovoj primjeni pri njegovanju drugih te o njegovu učinku u osobnoj njezi, održavanju tjelesne forme, seksualnom uzbuđenju, starenju i kreativnosti.
Ova knjiga sadržava općenite informacije o CBD-u i kanabisu, koji je kontrolirana supstancija u Sjevernoj Americi i u većini svijeta. Budući da upotreba i uzgajanje kanabisa i proizvoda dobivenih iz njega mogu biti podložni teškim kaznama, autorice sacjetutu čitateljima da istraže svoje lokalne zakone prije nego što upotrijebe informacije iz ove knjige. Isto tako upozoravaju ih da moraju razumjeti da nijedna knjiga ne može zamijeniti dijagnostičke stručnjake ni zdravstvene savjete liječnika ili veterinara kojima vjerujete. Svakako se treba posavjetovati sa svojim liječnikom ili s veterinarom kućnog ljubimca prije nego što se donesu bilo kakve odluke kojima se utječete na vlastito zdravlje ili zdravlje bližnjih, a osobito ako se pati od kakvog medicinskog stanja ili imate kakav simptom koji je možda potrebno liječiti.
“Ova knjiga bavi se najčešćim zabludama o biljci kanabisa u najjednostavnijem, najljepšem formatu koji sam ikada vidjela. Oduševljena sam što vidim da tako divan tekst može promijeniti način razmišljanja o toj nevjerojatno moćnoj i jedinstvenoj biljci.” – ASHLEY PICILLO, autorica knjige Breaking the Grass Ceiling: Women, Weed & Business
KLJUČ ZDRAVLJA
Ana Petrović
Ringier Serbia
Zdrav život nije pitanje dana, već odluke i plana. Promena zaista nije laka – ona iziskuje mnogo truda, vremena, volje, rada i odricanja. Nije lako imati dobro zdravlje, vitku liniju i biti u formi neprekidno, 365 dana u godini, ali je moguće ako čitave godine imate iste navike, jaku disciplinu, kontinuitet i organizaciju.
Zašto je teško poštovati principe zdrave ishrane? Koji su najčešći razlozi zbog kojih ljudi odustaju? Kako istrajati?
Knjiga „Ključ zdravlja“ vam daje odgovore na sva pitanja!
Otkriva vam male tajne nutricioniste i farmaceuta Ane Petrović i vodi vas ka postizanju cilja kome svi stremimo – postati najbolja verzija sebe.
Knjiga sadrži više od 200 recepata, kao i predloge obroka, kako bi vam olakšala usvajanje zdravih nutritivnih navika. Recepti za zdrave slatkiše sa niskim glikemijskim indeksom su sastavni deo ovog jedinstvenog štiva.
MAKSILOFACIJALNA KIRURGIJA
Prof. Dr. Sc. Ivica Lukšić
Naklada Ljevak
Nakon više od četvrt stoljeća pred vama je novi udžbenik iz maksilofacijalne kirurgije namijenjen studentima Medicinskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu. S obzirom na sadržaj i tematiku, vjerujemo da ovaj udžbenik može poslužiti kao nastavno štivo i studentima drugih medicinskih fakulteta u našoj zemlji, studentima stomatologije te liječnicima obiteljske medicine i dentalne medicine u svakodnevnom radu.
Držeći se kurikula integriranog preddiplomskog i diplomskog studija medicine i nastavnog plana Medicinskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu, nastojali smo sažeto, jasno i pregledno izložiti osnove suvremene maksilofacijalne kirurgije. Nadamo se da će fotografije, sheme i tablice olakšati razumijevanje i učenje. Pregled literature nakon svakog poglavlja nije cjelokupni popis korištene literature, nego tek smjerokaz za produbljivanje znanja. Želja je autora ponuditi našim studentima sadržajan, koristan i moderan udžbenik i time učenje osnovnih principa i metoda rada u maksilofacijalnoj kirurgiji učiniti razumljivim i zanimljivim.
Ivica Lukšić
Maksilofacijalna kirurgija je medicinska specijalnost koja se bavi kirurškim liječenjem prijeloma kosti i ozljeda u području lica, tumora glave i vrata, cističnih promjena i upalnih stanja, deformiteta čeljusti i malformacija lica, bolesti čeljusnog zgloba te rekonstrukcijskim, plastičnim i estetskim zahvatima u području glave i vrata. Posebnost specijalnosti je kirurško liječenje u najizloženijem dijelu ljudskog tijela što svakom zahvatu daje posebnu važnost. Razvojem suvremenih dijagnostičkih metoda te uvođenjem modernih kirurških tehnika i primjenom novih materijala i postupaka, maksilofacijalna kirurgija je postala iznimno izazovna i dinamična kirurška struka.
O AUTORU:
Prof. dr. sc. Ivica Lukšić
Prof. dr. sc. Ivica Lukšić je izvanredni profesor Medicinskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu, pročelnik Katedre za maksilofacijalnu kirurgiju sa stomatologijom i predstojnik Klinike za kirurgiju lica, čeljusti i usta Kliničke bolnice Dubrava. Uže područje rada u proteklih dvadesetak godina je kirurgija tumora glave i vrata.
Diplomirao na Medicinskom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu 1995. godine, od kada radi na Klinici za kirurgiju lica, čeljusti i usta KB Dubrava. Specijalist maksilofacijalne kirurgije od 2003. godine, uži specijalist plastične kirurgije glave i vrata od 2013. godine, primarijus. Završio sveučilišni znanstveni poslijediplomski studij Biomedicina na Prirodoslovno-matematičkom fakultetu u Zagrebu 1998. godine. Magistrirao na temu ''Prognostički čimbenici N stadija TNM klasifikacije karcinoma glave i vrata'' 2003. godine. Završio poslijediplomski specijalistički studij Otorinolaringologija i maksilofacijalna kirurgija na Medicinskom fakultetu u Zagrebu 2002. godine. Doktorirao na temu "Značenje proliferacije miofibroblasta u ekstracelularnoj stromi karcinoma usne šupljine na razvoj regionalnih metastaza" 2008. godine. Usavršavao se u vodećim svjetskim centrima za kirurgiju tumora glave i vrata (New York, London), sudjelovao u više međunarodnih znanstveno-istraživačkih projekata i brojnim stručnim skupovima u zemlji i inozemstvu.
Voditelj Odjela za onkološku kirurgiju glave i vrata Klinike za kirurgiju lica, čeljusti i usta od 2011. i Referentnog centra Ministarstva zdravstva za kirurgiju tumora lica, čeljusti i usta od 2012. godine. Predstojnik Klinike za kirurgiju lica, čeljusti i usta Medicinskog i Stomatološkog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu, Kliničke bolnice Dubrava od 2016. godine. Na Medicinskom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu izabran za asistenta 2006., višeg asistenta 2008., docenta 2011. i izvanrednog profesora 2017. godine. Pročelnik Katedre za maksilofacijalnu kirurgiju sa stomatologijom od akademske 2015./16. godine, voditelj poslijediplomskog specijalističkog studija Maksilofacijalna kirurgija od ak. 2019./20. godine. Član Vijeća biomedicinskog područja Sveučilišta u Zagrebu od akademske 2017./18. godine. Objavio brojne publikacije od kojih 32 indeksira Current Contents, 2 SCI-EXP/SSCI i 1 Indeks Medicus; broj nezavisnih citata prema WoSCC-u 197, SCOPUS-u 295, h-indeks 10. Autor je više nastavnih tekstova, knjiga i monografija, mentor nekoliko diplomskih i doktorskih radova. Član Upravnog odbora Hrvatskog društva za maksilofacijalnu, plastičnu i rekonstrukcijsku kirurgiju glave i vrata, tajnik Hrvatskog društva za tumore glave i vrata, redoviti član međunarodnih stručnih društava iz područja kirurgije glave i vrata (EACMFS, AHNS, IAOMS, IAOO, EHNS, BAHNO), recenzent nekoliko međunarodnih stručnih i znanstvenih časopisa (Head and Neck; The Laryngoscope; Oral Surgery, Oral Medicine, Oral Pathology, Oral Radiology; International Archives of Otorhinolaryngology; International Journal of Otolaryngology). Predstavnik Hrvatskog društva za maksilofacijalnu, plastičnu i rekonstrukcijsku kirurgiju glave i vrata u European Union of Medical Specialists (UEMS) u Brusselsu od 2007. godine i član Vijeća European Head nad Neck Society (EHNS) od 2018. godine.
ENCIKLOPEDIJA DOMAĆINSTVA
Mile Radičević
Begen
Predstavljamo Vam fantastičnih 7500 saveta za uspešno vođenje domaćinstva koji se nalaze na više od 500 stranica najkvalitetnijeg papira, u 18 poglavlja, sa preko 2500 ilustracija! Da li Vam se dešavalo da gosti samo što nisu stigli, a Vi ste presolili jelo ili Vam je zagorelo? Šta da radite? Spremili ste ribu i meso, šta prvo dа poslužite? U kojim se čašamа poslužuje koja vrsta pića? Kako da sevirate sto? Ne znate dа vežete kravatu? Sređujete stan, potrebno Vam je nekoliko korisnih saveta o uređenju, bojama i osvetljenju u prostoriji.
Enciklopedija domaćinstva
Gotovo sve što koristimo za održavаnje lične higijene i higijene u našem domu sadrži hemikalije opasne po zdravlje i okolinu. Pogledajte savete iz knjige Enciklopedija domaćinstva o tome kako da pripremite sredstvo za osvežavanje nameštajа i održavanje svih prostorija u stanu. Zašto sami ne biste naprаvili losion za čišćenje lica ili balzam za negu kose? Saznajte sve o nutritivnim i lekovitim vrednostima voća i povrća, pravljenju soka i preparata za rešavanje mnogih tegoba.
Pripremili smo Vam i vitaminsku kartu sa pregledom svih vitamina, njihovog delovanja i namirnicama u kojima se nalaze. Rešenje za ove i mnoge druge dileme naći ćete u knjizi Enciklopedija domaćinstva. I to nije sve! Upoznaćemo Vas sa nizom zanimljivosti – saznajte sve o istoriji čaja, vina, kafe i ruma, legendama o njihovom nastanku i postojbini, načinu pripreme, serviranju i vrstama ovih napitaka…
VINSKA ŠKOLA
Jens Prive
Begen
Vinska škola od početnika do profesionalaca – autor Jens Prive
Novo izdanje najuspešnijeg standardnog dela Vinska škola, za svakog ljubitelja vina predstavlja vrhunsko delo. Ova knjiga svakog početnika pretvara u poznavaoca vina. To čini na jedan lak i pristupačan način, bez nepotrebnih komplikovanih pojmova i objašnjenja. Vinska škola svakom ljubitelju vina pruža podatke o svemu što ga može zanimati:
o zemljama i regionama u kojima se proizvodi vino,
o raznim vrstama vinove loze,
o nijansama pravljenja i posluzivanja vina.
Autor tumači najvažnije pojmove iz oblasti vinarstva i opisuje način kako se treba ophoditi prema vinu.
Jens Prive je jedan od najpoznatijih i najuglednijih poznavaoca vina u Nemačkoj. Jens je majstor sažetog i jasnog pisanja. Njegova knjiga sadrži sve što danas treba znati o vinu. Ona je podeljena u 82 poglavlja. Bogato je opremljena fotografijama i didaktičkim ilustracijama. Vinska škola podeljena je tako da se ne mora čitati sve što je napisano, već samo ono što određenog čitaoca najviše zanima. Dodatna nova poglavlja ovog izdanja, pored ostalog, bave se:
organiskim zasadima vinove loze,
novom generacijom penušavih vina,
oranž vinima,
kao i klimatskim promenama i njihovim posledicama po vinogradarstvo.
Iz sadržaja knjige Vinska škola od početnika do profesionalca:
Predgovor
Razumevanje vina
Dvadeset pitanja
Etiketa
Vibo i cena
Vino i alkohol
Kvaltitet vina
Vino iz supermarketa
Degustacija vina
Opšte znanje o vinu
Sastojci vina
Kratka istorija vina
Regioni vinove loze
Nove oznake porekla
Poznavanje vinove loze
Vinova loza
Bobice
Tanini
Zrenje grožđa
Sorte crnog grožđa
Sorte belog grožđa
Vinograd
Teroar
Način sađenja
Gajenje loze
Vinogradska godina
Berba grožđa
Organsko vinogradarstvo
Rad u podrumu
Pravljenje crvenog vina
Pravljenje belog vina
Roze vino
Organsko vino
Upotreba bureta
Nove enološke tehnike
Šampanjac
Sekt, kreman, kava i ostali
Proseko, seko i ostali
Slatka vina
Porto
Šeri
Praktično znanje o vinu
Kvalitet zapušača
Alternativni zatvarači za vino
Omotač
Otvarač za vino
Čaše za vino
Temperatura vina
Sipanje vina
Skladištenje vina
Starost vina
Dekantiranje
Pribor za vino
Vinski kamenac i mehurići
Nedostaci vina
Senzorika vina
Miris
Ukus
Arome vina
Vinogradarske zemlje
Nemačka
Francuska
Italija
Španija
Austrija
Švajcarska
Luksemburg
Portugalija
Grčka
Rumunija
Bugarska
Mađarska
Češka/Slovačka
Slovenija
Hrvatska
Srbija, Crna gora, Bosna i Hercegovina, Severna Makedonija
Albanija
Velika Britanija
Gruzija/Azerbejdžan/Jermenija
Moldavija/Ukrajna/Rusija
Kipar/Turska
Liban/Izrael
Južna Afrika
Kalifornija
Oregon/Vašington
Kanada
Čile
Argentina
Australija
Novi Zeland
Kina
Rečnik
Registar
