HRANA ZA ŽIVOT

64,50 KM

“Hrana za život” – autor bestselera i znanstvenik Tim Spector nudi jasne odgovore u ovom iscrpnom i preglednom vodiču o novoj znanosti kvalitetne prehrane.

Hrana je naš najbolji saveznik za dobro zdravlje, no pitanje što jesti u doba ultra-prerađenih namirnica nikada se nije činilo složenijim.

Tim Spector na pionirski je način pristupio prehrani potičući nas da zaboravimo na varljivo brojanje kalorija i prestanemo čupati kosu razmišljajući što bismo, kako i kada trebali jesti. U knjizi Hrana za život poziva se na istraživanja od kojih su neka trajala i cijelo desetljeće i nudi najnovije znanstvene podatke, zajedno s vlastitim uvidima, kako bi nam pružio nov i razumljiv pristup o svemu što bismo danas trebali znati o hrani.

Istraživši sve – od učinka namirnica na okoliš, preko prijevara u proizvodnji i distribuciji hrane, do alergija, ultra-prerađenih namirica i varljivog etiketiranja proizvoda, Spector nas uči i o mnogim čudesnim svojstvima hrane koju svakodnevno konzumiramo, a koja su znanstvenici tek počeli razumijevati.

Osnažujuća i praktična, Hrana za život na novi nam način govori kako bismo i što trebali jesti – da bismo bili zdravi i mi i planet na kojem živimo.

O autoru:

Tim Spector je britanski epidemiolog, profesor genetske epidemiologije na King’s College Londonu i jedan od vodećih svjetskih stručnjaka u području istraživanja mikrobioma, prehrane i genetike. Rođen 1958. godine, Spector je započeo karijeru kao reumatolog, a kasnije se usmjerio na epidemiologiju i genetiku, postavši osnivač i direktor TwinsUK-a, najvećeg britanskog registara blizanaca, koji istražuje utjecaj genetike i okoliša na ljudsko zdravlje.

Spector je autor nekoliko popularno-znanstvenih knjiga, uključujući bestselere “The Diet Myth” i “Spoon-Fed”, koje istražuju utjecaj prehrane na zdravlje, razbijaju mitove o hrani i promoviraju personaliziranu prehranu temeljenu na znanosti o mikrobiomu. Njegova istraživanja i pisanje doprinijeli su promjeni pristupa prema prehrani i zdravlju, naglašavajući važnost individualnih razlika u odgovoru na hranu.

Tim Spector i dalje aktivno radi na istraživanjima i edukaciji javnosti o zdravlju i prehrani.

Od istog autora – Što nam serviraju

Više informacija

Na stanju

Kupi i osvoji 65 poena!
SKU: 9789538326769

• Broj stranica:552
• Godina izdanja:2024.
• ISBN:9789538326769
• Prevoditelj:Sanja Ščibajlo
• Uvez:meki
• Dimenzije:15 x 23 cm
• Težina:600 g
• Nakladnik: Koncept izdavaštvo

Dodatne informacije

Autor

Tim Spector

Izdavač

Koncept izdavaštvo

Recenzije

Još nema recenzija.

Budi prvi koji će recenzirati “HRANA ZA ŽIVOT”

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *

Možda će vam se također svidjeti…

  • Ilustracija knjige

ŠTO NAM SERVIRAJU

Tim Spector
Koncept izdavaštvo
Je li doručak doista najvažniji obrok u danu?Ima li smisla brojati kalorije? Ima li dokaza da je ispijanje kave štetno? Svojim pionirskim istraživanjem profesor Tim Spector pobija ove i mnoge druge mitove o hrani. Što nam serviraju istražuje u kojoj se mjeri mnoge dijete, službene preporuke i “čudesni” ljekoviti pripravci ne temelje na znanstvenim činjenicama te nas potiče da još jednom razmislimo o svom odnosu prema hrani – ne samo zbog našeg zdravlja, već i budućnosti planeta na kojemu živimo. O autoru priručnika Što nam serviraju: Tim Spector profesor je genetičke epidemiologije na King’s Collegeu u Londonu i gostujući konzilijarni specijalist u bolnicama Guy’s i St Thomas. Višestruko je nagrađivani stručnjak za personaliziranu medicinu i mikrobiom crijeva te autor pet knjiga, uključujući bestselere Što nam serviraju i Mit o prehrani. Redovito gostuje u raznim tv i radijskim emisijama te na podcastovima diljem svijeta i jedan je od stotine svjetski poznatih znanstvenika čiji su radovi najčešće citirani. Suosnivač je tvrtke ZOE za personaliziranu prehranu i voditelj najvećeg zdravstveno-znanstvenog projekta – ZOE Health study. Godine 2020. dobio je nagradu OBE za svoj doprinos borbi protiv COVID-a 19.
36,00 KM

Pratite nas na socijalnim mrežama

Ostanite u toku sa najnovijim objavama na našim oficijelnim profilima

Pozadinska ilustracija