Životna priča Bernardine Evaristo manifest je hrabrosti, integriteta, optimizma, snalažljivosti i upornosti. Ovo je manifest za svakoga tko je ikada bio na margini i svakoga tko želi ostaviti svoj trag u povijesti. Ovo je manifest o tome kako nikada ne odustati. Godine 2019. Bernardine Evaristo postala je prva crnkinja koja je osvojila nagradu Booker za roman Djevojka, žena, drugo, što je bila revolucionarna prekretnica kako za britansku, a i svjetsku kulturu, tako i za nju osobno. Njezin je put bio dug, ali uspjela je i ušla u povijest.
Manifest je intimno i snažno svjedočanstvo o tom putu od djetinjstva prožetog rasizmom do otkrivanja umjetnosti; od trpanja osobnih stvari u vreće za smeće, uvijek u pokretu između privremenih domova, do istraživanja mnogih romantičnih partnera; od osnivanja prve britanske kazališne trupe za crnkinje u osamdesetima do izrastanja u spisateljicu, kazalištarku, mentoricu i aktivisticu kakva je danas – Bernardine Evaristo prikazuje svoju pobunu protiv mainstreama i svoju cjeloživotnu predanost zajednici i stvaralaštvu, a kroz prizmu svojih izvanrednih iskustava pruža životno važne uvide o prirodi rase, klase, feminizma, seksualnosti i starenja.
Ovo je jedinstvena knjiga o tome kako ostati vjeran sebi i svojoj viziji, kako biti nezaustavljiv – u svom pozivu, poslu, životu.
Uz knjigu VELIKA ŠKOLA GOVORA TIJELA naučite kako govor tijela otkriva skrivene emocije i misli.
Jeste li znali da je 60-70 % naše komunikacije posredovano govorom tijela, a ne isključivo jezikom? Osim toga, ljudi često govore suprotno od onoga što stvarno misle ili osjećaju. Vrijeme je da naučite čitati misli na temelju ljudskih gesti i kretnja. U tome će vam pomoći VELIKA ŠKOLA GOVORA TIJELA, međunarodna uspješnica Allana i Barbare Pease. Na stručan i duhovit način, autori otkrivaju:
– kako prepoznati kada netko laže
– kako se svidjeti drugima
– kako postići dobru suradnju
– kako uspješno voditi razgovore i pregovore
– kako čitati između redaka
– kako izabrati partnera.
Allan i Barbara Pease svjetski su poznati stručnjaci za odnose među ljudima i komunikaciju bez riječi. Knjige su im prodane u više od 20 milijuna primjeraka i prevedene na gotovo 50 jezika.
Postoji posebna čarolija u opstanku ljudskih predmeta iz prošlosti. Komad nakita, šalica, mač ili sandala koja je, često posve slučajno, preživjela opću plimu zaborava, kao da donekle premošćuje jaz godina koji nas dijeli od svijeta naših predaka – bilo da su stanovnici drevnog Egipta ili Rimskog Carstva, Azteci iz Meksika ili japanski samuraji. Zbirka takvih predmeta može zorno predstavljati davno izgubljenu civilizaciju, njezin svakodnevan život, umjetnost i kulturu, načine ratovanja i trgovanja, rituale i vjerovanja.
Brojni su predmeti do nas došli iz antičkih vremena preko rituala povezanih sa smrću. Naše znanje o drevnim Egipćanima, na primjer, bilo bi mnogo lošije da nisu običavali s mrtvima pokapati osobne stvari. Prekrasni ukrasi i opremanje palača i mjesta štovanja još su jedan bogat izvor sačuvanih predmeta. Također moramo biti zahvalni na želji ljudi da zabilježe važne događaje svoga vremena, što nam je dalo Trajanov stup u Rimu i normansku tapiseriju iz Bayeuxa. Neki su predmeti načinjeni za slavljenje junaka ili bogova, poput kipova u antičkoj Grčkoj i Rimu.
Skupljeni u ovoj knjizi, predmeti iz svih razdoblja stvaraju dojmljivu, sveobuhvatnu sliku ljudske povijesti i njezina razvoja od kamenog oruđa do svemirskih letova. Također nas vode na putovanje kroza sve faze ljudske pustolovine koje oduzima dah.
„Jedna od najljepših knjiga koje sam uredio zahvaljujući čak tisuću predmeta koji pripadaju brojnim civilizacijama diljem svijeta“, izjavio je urednik knjige Vid Jakša Opačić.
Knjigu je s engleskog jezika prevela Marija Perišić.
Riječima Shakespearea: „Ko silno ljubi, silan strah ga mori, a strah kad raste, jače ljubav gori“. Riječima Susan Forward: „Nije to tako jednostavno“.
Upoznajte stadije otrovne ljubavi – od romantike do odbijanja, od opčinjenosti do osvete. Prepoznajte brojna lica opsesije – ranjene ljubavnike koji se ne mogu otarasiti svojih želja, „spasitelje“ koji se bore
za svoje problematične partnere, supružnike koje proždire ljubomora, usamljene pojedince koji se zaklinju na vječnu ljubav izdaleka.
Je li moguće odreći se nekoga – unatoč boli?
• Čeznete li za osobom koja vam nije fizički ili emotivno dostupna?
• Vjerujete li da će vas morati zavoljeti ako je dovoljno volite?
• Osjećate li još jaču čežnju kada ste nesigurni?
• Nazivate li ju često i iščekujete li njezin poziv satima?
Želite li da vas netko ostavi na miru?
• Imate li bivšeg ljubavnika ili partnera koji odbija povjerovati
da je među vama svršeno?
• Primate li neželjene pozive, pisma, poklone ili posjete?
• Osjećate li zbog toga tjeskobu koja utječe na vaše fizičko
i emotivno zdravlje?
U ovom neprocjenjivom vodiču za samopomoć, doktorica Susan Forward predstavlja živopisne slučajeve i prenosi stvarna iskustva muškaraca i žena koji su se našli u zamci opsesivne strasti. Pronađite snagu za skidanje okova otrovne ljubavi, naučite prepoznati „nagon za povezivanjem“, što ga uzrokuje i kako ga se riješiti i nastaviti graditi zdrave, trajne i bezbolne veze.
O autorima priručnika Otrovna ljubav:
Doktorica Susan Forward međunarodno je priznata terapeutkinja, predavačica i autorica bestselera New York Timesa: Otrovni roditelji i Muškarci koji mrze žene i žene koje ih vole.
Uz privatnu praksu, Susan Forward pet je godina vodila i emisiju na radijskoj postaji ABC. Uz to što je radila kao grupni terapeut, instruktorica i savjetnica u mnogim medicinskim i psihijatrijskim ustanovama u Južnoj Kaliforniji, osnovala je prvi privatni centar za terapiju seksualno zlostavljanih osoba u Kaliforniji. Živi u Los Angelesu i majka je dvoje odrasle djece.
Craig Buck, filmski je i televizijski scenarist i producent. Također je pisao o ljudskom ponašanju za brojne američke časopise i novine. Zajedno sa Susan Forward napisao je, uz ostalo, knjigu Otrovni roditelji. Živi u Los Angelesu sa svojom suprugom i kćeri.
U ovom osvježavajućem vodiču, Jen Sincero nam donosi dvadeset sedam zabavnih poglavlja koji obiluju inspirativnim i urnebesnim pričama, hrpom mudrih savjeta i još mudrijih psovki koji nas uče da prepoznamo i transformiramo vlastita uvjerenja koja nas sabotiraju i zbog kojih nam se želje i ambicije ne ispunjavaju.
Ova knjiga će vam pomoći da se zaljubite u život, da zaradite napokon taj prokleti novac i da živite intenzivnije nego ikad.
Nuspojave čitanja Sincereove knjige su shvaćanje kakvi zaista jesmo, prihvaćanje nepromjenjivoga, mijenjanje neprihvatljivoga te kako ići kroz život s pomoću Sile!
Izvorno objavljena 1988. godine, knjiga Kako dobiti ljubav koju želite pomogla je mnogim parovima da svoju vezu učvrste u skladnu zajednicu punu međusobne potpore i ljubavi. Doktor Harville Hendrix podijelio je u ovoj knjizi s vama svoje znanje o psihologiji ljubavi, znanje koje je stekao u više od 30 godina koliko je radio kao obiteljski terapeut. Sudbina mnogih veza je: privlačnost, romantična ljubav a zatim svađe i sukobi.
Doktor Harvile Hendrix u ovoj nam knjizi objašnjava prokušanu metodu ponovnog oživljavanja romantične ljubavi: to obnavlja duh zajedništva i daje poticaj za rješavanje skrivenih problema. Pokazuje nam kako možemo sukobe i kritiziranje, naučene u djetinjstvu, zamijeniti iscjeljujućim procesom uzajamnog rasta i potpore. Uči nas kako zatomljeno nezadovoljstvo možemo preobraziti u suosjećanje i razumijevanje. Ona je putokaz svima koji traže put do prisnosti i odanog prijateljstva, pružajući im najbolje savjete kako da izliječe jedno drugo i zajedno postanu cjeloviti.
O AUTORIMA:
Dr. sc. Harville Hendrix i dr. sc. Helen LaKelly Hunt vjenčali su se 1982. godine te postali životni i poslovni partneri. Zajedno su osmislili Imago terapiju odnosa i razvili koncept svjesnog partnerstva.
Uz knjigu Kako dobiti ljubav koju želite: Vodič za parove, jedan od najprodavanijih naslova s popisa New York Timesa s više od 4 milijuna prodanih primjeraka, Harville i Helen autori su još dviju ovakvih uspješnica: Kako zadržati ljubav koju ste našli: osobni vodič (napisan za samce)(Keeping the Love You Find: A Personal Guide [written for singles]) i Kako pružiti ljubav koja iscjeljuje: vodič za roditelje (Giving the Love That Heals: A Guide for Parents).
Zajedno su napisali i knjigu Kako primati ljubav (Receiving Love), Kako pojednostavniti brak (Making Marriage Simple) i Međuprostor (The Space Between), tri vježbenice i tri knjige meditacija.
Njihovi su radovi prevedeni na više od pedeset jezika.
Harville i Helen bili su izvršni redatelji i producenti filma Kako dobiti ljubav koju želite: kućni video, prikazanog na više od tristo televizijskih stanica.
Priručnik Otrovni roditelji pokazuje nam kako se osloboditi tereta prošlosti i uzeti život u svoje ruke.
Kao roditelj, svatko je u nekom trenutku na neki način podbacio. No, Susan Forward nema milosti prema onim roditeljima koji zbog svojih nedostataka ozbiljno narušavaju emocionalno zdravlje svoje djece. Ovaj beskompromisni vodič za prevladavanje posljedica roditeljske manipulacije pomoći će vam da se suočite i prebrodite bol koju ste pretrpjeli u djetinjstvu i konačno uzmete život u svoje ruke.
Kad ste bili dijete…
* Jesu li vam roditelji govorili da ste zločesti ili beskorisni?
* Jesu li vas fizički kažnjavali kako bi vas disciplinirali?
* Jeste li se morali brinuti o njima jer to oni nisu bili u stanju?
* Jeste li ih se često bojali?
* Jesu li vam ikad činili išta što je, prema njima, trebalo ostati tajna?
Sad kad ste odrasla osoba…
* Odnose li se vaši roditelji i dalje prema vama kao prema djetetu?
* Doživljavate li intenzivne emocionalne ili fizičke reakcije nakon druženja s njima?
* Kontroliraju li vas prijetnjama ili izazivanjem grižnje savjesti?
* Koriste li se novcem kako bi manipulirali vama?
* Smatrate li da im nikad ne možete udovoljiti što god učinili?
U ovom sjajnom vodiču za samopomoć autorica Susan Forward opisuje slučajeve iz svoje prakse i prenosi riječi odrasle djece otrovnih roditelja s kojima je radila, a kako bi vam pomogla da se oslobodite obrazaca ponašanja na kojima se temelji vaš odnos s roditeljima. Zakoračite konačno u posve nov svijet, svijet samopouzdanja, unutarnje snage i emocionalne neovisnosti!
O AUTORU:
Doktorica SUSAN FORWARD, međunarodno je priznata terapeutkinja, predavačica i autorica bestselera časopisa New York Times: Otrovni roditeljii Muškarci koji mrze žene i žene koje ih vole.
Uz privatnu praksu, Susan Forward je pet godina svaki dan vodila i emisiju na radijskoj postaji ABC. Uz to što je radila kao grupna terapeutkinja, instruktorica i savjetnica u mnogim medicinskim ipsihijatrijskim ustanovama u Južnoj Kaliforniji, osnovala je prvi privatni centar za terapiju seksualno zlostavljanih osoba u Kaliforniji. Živi u Los Angelesu i majka je dvoje odrasle djece.
CRAIG BUCK, filmski i televizijski scenarist i producent, također je pisao o ljudskom ponašanju za mnogobrojne američke časopise i novine. Zajedno sa Susan Forward napisao je, uz ostalo, knjigu Otrovni roditelji.
Jeste li ikad željeli znati koliko srca ima hobotnica? Ili zašto pingvin nikad ne bi mogao živjeti u vrućoj pustinji?
Saznajte! Ova knjiga prepuna je iznenađujućih činjenica i sjajnih slika iz životinjskog svijeta. To je mala knjiga prepuna velikih ideja.
Ostale priručnike za djecu i mlade potražite ovdje.
U knjizi Zdrava probava – zdrav mozak autor bestselera Inteligentna prehrana otkriva moćnu ulogu crijevnih bakterija u određivanju sudbine vašega mozga.
Onesposobljujući poremećaji funkcioniranja mozga sve su učestaliji, od djece kojoj se dijagnosticiraju autizam i ADHD do odraslih osoba koje demenciji podliježu u sve mlađoj dobi. Ali u tijeku je medicinska revolucija koja može riješiti taj problem: zapanjujuća nova istraživanja otkrivaju da zdravlje vašega mozga uvelike ovisi o stanju vašega mikrobioma – golemoj populaciji organizama koji žive u vašem tijelu i brojčano nadmašuju vaše stanice u omjeru deset prema jedan. Ono što se danas događa u vašim crijevima određuje vaš rizik obolijevanja od različitih bolesti mozga.
Dr. Perlmutter u knjizi Zdrava probava – zdrav mozak objašnjava moćnu interakciju crijevnih mikroba i mozga te opisuje kako se mikrobiom razvija od rođenja te se mijenja na temelju odluka o načinu života, kako može “oboliti” i kako održavanje zdravlja crijeva primjenom nekoliko jednostavnih strategija može poboljšati sudbinu vašega mozga.
Jednostavnim prehrambenim preporukama te iznimno praktičnim programom, sastavljenim od šest koraka za oporavak crijeva, ova knjiga otvara vrata novom, besprimjernom potencijalu zdravlja mozga.
O autoru:
David Perlmutter, dr. med., licencirani je neurolog i član nastavnog osoblja Američkog nutricionističkog koledža. Primio je brojne nagrade, uključujući nagradu Humanitarac godine, koju dodjeljuje Američki nutricionistički koledž, i nagradu Linus Pauling za pionirsko istraživanje neurodegenerativnih bolesti. Piše za medicinske publikacije te drži predavanja diljem svijeta. Dr. Perlmutter član je Odbora medicinskih savjetnika za The Dr. Oz Show, a nastupio je u mnogim radijskim i televizijskim emisijama, uključujući 20/20, Today, Good Morning America, The Dr. Oz Show, The Early Show te na CNN-u i Fox Newsu. Sa suprugom i dvoje djece živi u Naplesu na Floridi.
Ostale naslove Davida Perlmuttera potražite ovdje.
Knjiga Sokovi za zdravlje i vitalnost rezultat je zajedničke suradnje jedne od naših najpoznatijih autorica i zagovornica sirove hrane Mihaele Brijak Gutiérrez te poznate nutricionistice s malih ekrana Alme Bunić. U ovoj izvrsnoj kuharici otkrivaju kako uz pomoć čudesnih sirovih sokova, smoothieja te ostalih napitaka možete znatno poboljšati svoje zdravlje i kvalitetu života.
Želite li biti svježi, puni energije i riješiti se toksina? Svako jutro popijte mlaku limunadu. Trebate opustiti mišiće, smiriti želudac, ublažiti grčeve te poboljšati probavu? Probajte koktel za čišćenje. Ako tražite nešto od čega ćete dulje biti siti, predlažemo vam ljetni smoothie koji obiluje omega-3 i omega-6 masnim kiselinama. Potrebna vam je okrjepa? Pojedite zdravu juhu od rajčice. Želite se osladiti kakvim zdravim desertom? Vrijeme je za brazilski čokoladni smoothie… Pijte čudesne napitke i zaboravite na bolesti!
U ovoj ćete knjizi naći mnoštvo slasnih recepata za:
neodoljive cijeđene sokove koji će vas okrijepiti
voćne i zelene kašaste sokove pune vitamina i minerala, antioksidansa, zdravih masti, vlakana i proteina
hranjive napitke i maslace od orašastih plodova
smoothiejesa superhranom, slasne pudinge i krepke juhe
O autoricama knjige Sokovi za zdravlje i vitalnost:
Mihaela Brijak Gutiérrez
Mihaela Brijak Gutiérrez po struci je knjigovođa, poslovna tajnica i fotografkinja, a po vokaciji sirovojelac. Školovala se u Zagrebu i radila na različitim poslovima u administraciji i knjigovodstvu oduvijek njegujući zdrav pristup životu i prehrani. Unazad desetak godina zainteresirala se za novi oblike prehrane koji pospješuje zdravlje – sirovojelstvo. Vlasnica je i urednica internetske stranice sirovahrana.hr. Prva u Hrvatskoj registrirala je proizvodnju sirovih slastica po HACAP-u pod brendom RawSweets by Mihaela. U ponudi su torte koje su istodobno privlačne izgledom i okusom ali i zdrave. Svi su Mihaelini proizvodi veganski, raw food i organski / bio certificirani. Mihaeli je ovo treća knjiga, nakon uspješnih kuharica Sirova hrana i Slatke strasti.
Alma Bunić
Alma Bunić završila je Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu i stručno usavršavanje za wellness managera, fitoterapeuta, terapeuta biorezonancom te je polaznica edukacije kvantne medicine. Voditeljica je i osnivačica škole za prehrambenog savjetnika ‒ Galbanum učilište, te predaje sportsku prehranu na Fitnes učilištu. Radi individualne preglede biorezonancom, savjetovanja o prehrani i njezinim dodacima, izrade jelovnika, mjerenje masnog tkiva te procjenu vitamina i minerala. Često sudjeluje u prilozima o zdravoj prehrani i na radiju i na televiziji: Dobro jutro Hrvatska (pripremala sam idealan doručak za sportaše), RTL Direkt, Zdrav život, Makeover Nove TV, BabyBonus – RTL kockica…
Ostale knjige Mihaele Devescovi potražite ovdje.
Inteligentna prehrana je knjiga koja je pokrenula revoluciju prehrane!
Svjetski poznati neurolog, dr. Perlmutter, u ovoj nam knjizi objašnjava kako ugljikohidrati i šećeri, a posebice gluten, loše djeluju na naš mozak i zdravlje općenito.
Program iz ove knjige može pomoći kod mnogih zdravstvenih problema: ADHD-a, anksioznosti i kroničnog stresa, kronične glavobolje i migrene, depresije, šećerne bolesti, artritisa, nesanice, osjetljivosti na gluten, iritabilnog kolona, problema s pamćenjem, poremećaja raspoloženja, prekomjerne tjelesne težine i još mnogo toga… Čak i ako ne patite ni od jednog od navedenih stanja, može vam pomoći sačuvati zdravlje i mentalnu oštrinu. Namijenjena je starima i mladima, uključujući žene koje namjeravaju zatrudnjeti ili već jesu trudne.
Doznajte koji su prijatelji i neprijatelji vašega mozga te kako prehranom, dodacima prehrani, tjelesnom aktivnosti i spavanjem održati vaš mozak zdravim i bistrim. U svemu tome pomoći će vam planovi jelovnika, recepti i tjedni ciljevi koje savjetuje dr. Perlmutter.
Inteligentna prehrana prevedena je na više od trideset jezika pa je više od milijun čitatelja shvatilo dobrobiti ovog programa koji može promijeniti život. Smršavjeli su, odagnali anksioznost i depresiju, ublažili kronična stanja ili ih se oslobodili te su se zaštitili od kognitivnog propadanja, demencije i neuroloških bolesti – i sve to bez lijekova.
Preuzmite nadzor nad svojim zdravljem i budite doživotno vitalni!
O autoru knjige:
David Perlmutter, dr. med., licencirani je neurolog i član nastavnog osoblja Američkog nutricionističkog koledža. Primio je brojne nagrade, uključujući nagradu Humanitarac godine, koju dodjeljuje Američki nutricionistički koledž, i nagradu Linus Pauling za pionirsko istraživanje neurodegenerativnih bolesti. Mnogo piše za medicinske publikacije te drži predavanja diljem svijeta. Dr. Perlmutter član je Odbora medicinskih savjetnika za The Dr. Oz Show, a nastupio je u mnogim radijskim i televizijskim emisijama, uključujući 20/20, Today, Good Morning America, The Dr. Oz Show, The Early Show te na CNN-u i Fox Newsu. Sa suprugom i dvoje djece živi u Naplesu na Floridi.
Ostale naslove Davida Perlmuttera potražite ovdje.
Pouzdan i dragocjen priručnik namijenjen svima koje zanima prirodan, zdrav i siguran uzgoj povrća, voća, začinskog i ukrasnog bilja. Zdravi vrt donosi objašnjenje osnovnih postavki i pravila ekološkoga uzgoja bilja te stručne savjete o tome gdje i kako početi, bilo da ste početnik ili iskusan vrtlar, bilo da imate velik vrt ili tek balkonski kutak i nekoliko lončanica.
- Djelo najuglednijih svjetskih stručnjaka.
- Pouzdane informacije i provjereni savjeti.
- Knjiga je oblikovana pregledno, pa se do potrebnih informacija brzo i lako dolazi.
- Praktični savjeti objašnjeni korak po korak.
- Fotografije, crteži i tablice ilustriraju i upotpunjuju opise.
- Abecedni prikaz povrća.
- Abecedni prikaz bolesti i štetnika.
Ovo bogato ilustrirano izdanje najpouzdaniji i najdetaljniji vodič za prirodno vrtlarenje bez kemikalija. U njoj se nalaze najnoviji savjeti i tehnike za uzgoj prekrasnog cvijeća, najkvalitetnijeg začinskog i ljekovitog bilja te zdravog i ukusnog voća i povrća.
TOP 10 SICILIJA je neizostavan turistički vodič koji će vas odvesti do najboljega što ovaj slikoviti talijanski otok nudi. Praktičan i informativan, s mnoštvom korisnih savjeta, uštedjet će vam vrijeme i novac.
Bez obzira na to putujete li prvim razredom ili pokušavate proći što jeftinije, vodič TOP 10 SICILIJA odmah će vas povesti na živopisno putovanje Sicilijom. Deseci Top 10 popisa – od Top 10 najljepših plaža do Top 10 pučkih svečanosti, lokalnih vina i restorana – nude informacije koje će svakom posjetitelju Sicilije dobro doći. A kako biste uštedjeli vrijeme i novac, tu i popis Top 10 stvari koje valja izbjeći.
Ovaj iscrpan i pregledan vodič bit će vam dragocjena pomoć pri obilasku te će ostati najljepša uspomena na vaše putovanje.
200 ISTJERIVAČA DOSADE je knjiga puna genijalnih zamisli!
Igrajte polo na biciklu, podignite indijanski šator, snimite video-reportažu, smislite tajni kod, naučite izvoditi opsjenarske trikove, ispecite slastice za tulum i još štošta…
Vrijednost pohvale poznata je od davnina, a iskoristite li Pozitivnu snagu pohvale, poboljšat ćete svoje svakodnevne odnose te se osjećati bolje i biti sretniji. Pohvala je najlakši način da se odužite svojim radnim kolegama, prijateljima i svima koje volite, a što je najvažnije, potpuno je besplatna!
Želite li uspostaviti kontakt ili poboljšati odnose s okolinom? Napredovati i iskoristiti sve svoje mogućnosti? Da biste u tome uspjeli, jednostavno morate nabaviti ovu iznimnu knjigu koja otkriva ključ uspješnog življenja. Vrijednost pohvale poznata je od davnina, a iskoristite li Pozitivnu snagu pohvale, poboljšat ćete svoje svakodnevne odnose te se osjećati bolje i biti sretniji. Pohvala je najlakši način da se odužite svojim radnim kolegama, prijateljima i svima koje volite, a što je najvažnije, potpuno je besplatna!
Priručnik Pekarnica i slastičarnica u vašem domu donosi više od 100 slasnih recepata za hljeb, pekarske proizvode i slastice iz vašeg doma.
Pekarski i slastičarski majstori brižno skrivaju svoje recepte i nerado otkrivaju male ali kljucne tajne postupaka. To ne vrijedi za autore ove knjige, učitelje pečenja i slastičarstva. Oni svoje znanje svakodnevno dijele učenicima i potiču ih na stvaranje. Inspiraciju za vrhunske proizvode crpe iz tradicije i dodaju joj prstohvat suvremenoga, a obzore šire i u inozemstvu.
U knjizi PEKARnica i SLATIČARnica u vašem domu više je od 100 recepata za raznovrsne kruhove, pekarske proizvode i slastice. Napisani su precizno, razumljivo, za one s iskustvom ali i za početnike. Započnite dan svježim heljdinim hljebom s orasima, hrskavim francuskim baguettom ili finskim raženim kruhom. Poklade zašarenite munkkijima, finskim krafnama. Uživajte u jastučićima sa sezamom, šarenim makaronima ili domaćim snickersima. Vratite se u djetinjstvo okusima gibanice, princes-krafni i indijanera ili zadivite goste tortama s obiljem čokolade ili sa zdravim sirovim sastojcima. Izbor je neograničen!
Uzmite si vremena i što više stvarajte! Uživajte uz čarobne delicije i u dobrom društvu!
